De afgelopen jaren zijn wereldwijd bijzonder uitdagend geweest voor de retail supply chain.
Als reactie op de verminderde koopkracht van de consument, de verspreiding van het internet in ons dagelijks leven en de noodzaak om over te schakelen op milieuvriendelijker praktijken, hebben de belanghebbenden in de toeleveringsketen van de retail supply chain moeten innoveren.
Het doel is eenvoudig: De toeleveringsketen van morgen bouwen. Een digitale toeleveringsketen die efficiënter, goedkoper en duurzamer is.
Ontdek in dit artikel de 5 belangrijkste trends die de retail in 2023 op zijn kop zetten en hoe retailers daarop inspelen.
Menu:
1 | Waarde staat centraal bij de prioriteiten
2 | Efficiëntie staat centraal in de toeleveringsketen van de retail
3 | De versnelling van e-commerce
4 | Uitdagingen in verband met duurzame ontwikkeling
5 | Hoe kan LPR retailers helpen deze uitdagingen aan te gaan?
1. Waarde staat centraal bij de prioriteiten
Terwijl sommige landen zich voorbereiden op een recessie in 2023, blijft de inflatie stijgen. Tegen oktober 2022 zal de inflatie in de hele Europese Unie gemiddeld 11,5% bedragen.
Stijgende prijzen hebben aanzienlijke gevolgen voor de consument, die doorwerken in de retail supply chain.
De invloed van discounters zoals Aldi en Lidl (die bekend staan om hun lage prijzen) blijft dan ook toenemen. Andere detailhandelaren moeten daarom hun inspanningen verdubbelen om de consument voor zich te winnen en te ondersteunen.
Een goed voorbeeld hiervan is Leclerc. Leclerc wil ervoor zorgen dat zijn winkels de goedkoopste zijn in hun werkgebied (Frankrijk, Spanje, Polen en Slovenië).
Om hierin te slagen gebruikt de winkel twee belangrijke uitgangspunten:
-
Het vergelijkt prijzen met concurrenten in de buurt: Leclerc wil ervoor zorgen dat het lokaal altijd de goedkoopste is om te kunnen concurreren met andere merken die in zijn verzorgingsgebied aanwezig zijn.
-
Het zet promotiezones in die een grote impact hebben op alledaagse producten om meer klanten aan te trekken (vooral via zijn laaggeprijsde huismerken).
Deze constante focus op de waarde van zijn producten heeft Leclerc in staat gesteld zich te positioneren tussen de grootste Europese retailers.
2. Efficiëntie staat centraal in de toeleveringsketen van de retail
Om de dreiging van de discounters en de stijgende CODB (cost of doing business) te bestrijden, moeten de traditionele detailhandelaars ook (en vooral) werken aan hun efficiëntie in de toeleveringsketen.
Ze kunnen bijvoorbeeld werken aan:
-
Het assortiment van te koop aangeboden goederen,
-
partnerschappen met nieuwe merken/winkels,
-
Het fysieke uiterlijk van hun winkels, waardoor ze praktischer of aangenamer worden.
Intermarché heeft voor zijn groeistrategie gekozen voor klantervaring in zijn winkels in plaats van lage prijzen. De supermarktketen werkt met veel huismerken en heeft een high-end positionering, met prijzen die vaak hoger liggen dan die van de concurrenten.
Toch staat de ervaring van de klant voorop:
-
Het concept van service is algemeen, en de keten is vooral bekend om zijn traditionele vlees- en kaasbalies.
-
De winkels zijn ruim opgezet, zodat het winkelend publiek gemakkelijk tussen de gangpaden kan navigeren.
-
Elke zone is zorgvuldig uitgedacht om een gevoel van welzijn bij de klanten te creëren. Dit geldt met name voor hun groente- en fruitafdeling, die is ingericht als een markt.
Intermarché besloot zich te concentreren op de klantervaring om hun loyaliteit te winnen en hen terug te laten komen.
Maar zal dat genoeg zijn om veel consumenten tevreden te stellen, wier situatie steeds precairder wordt?
3. De versnelling van e-commerce
In de nasleep van de COVID-19 pandemie tekent zich een derde trend af: een versnelling van de online verkoop.
Niet alle distributeurs zijn echter gelijk in hun vermogen om hun verkoop- en distributieprocessen digitaal te transformeren en er zijn aanzienlijke verschillen tussen retailers.
Ten eerste, is het noodzakelijk om levensmiddelen online te verkopen om succes te hebben?
In tegenstelling tot wat sommigen misschien denken, heeft Lidl, de huidige grootste retailer van Europa, geen plannen op dit gebied.
De retailer concentreert zich liever op zijn fysieke winkels en online verkoop van non-food artikelen.
Het is verrassend dat een distributeur een dergelijke keuze zou maken, gezien het feit dat een groeiend aantal aankopen van voedingsproducten elk jaar online wordt gedaan.
Terwijl veel bedrijven werden overvallen door de uitbraak van de Mexicaanse griep, reageerde de Britse supermarktketen Tesco snel.
Dankzij de vele verzendmogelijkheden en zijn efficiënte toeleveringsketen heeft de retailer marktaandeel kunnen veroveren op concurrenten in het Verenigd Koninkrijk en Ierland. Tegen 2026 wil de retailer meer dan 11% van zijn omzet online realiseren.
4. Uitdagingen in verband met duurzame ontwikkeling
Hoewel duurzame ontwikkeling alle sectoren raakt, vormt zij een bijzondere uitdaging voor de retail-sector.
Als gevolg daarvan worden detailhandelaren over de hele wereld geconfronteerd met een groot aantal uitdagingen zoals:
-
Het verminderen van de uitstoot van broeikasgassen,
-
overschakelen op herbruikbare verpakkingen om milieuverantwoordelijkheid te bevorderen,
-
afvalvermindering
-
de vermindering van het drinkwaterverbruik.
De Europese supermarktbranche lijkt duurzaamheid serieus te nemen, aangezien 8 van de 10 grootste supermarktketens actief streven naar duurzame praktijken.
-
Lidl: Lidl is zes verbintenissen aangegaan met betrekking tot milieukwesties: biodiversiteit respecteren, het klimaat beschermen, natuurlijke hulpbronnen behouden, eerlijke handelspraktijken toepassen, gezondheid voor alle mensen bevorderen en een dialoog aangaan met consumenten.
-
Edeka: Edeka is een van de grootste Duitse retailers en staat op de 4e plaats van de grootste Europese retailers. Het bedrijf toont belangstelling voor de toekomst door steeds meer essentiële projecten te steunen, zoals: duurzame bevoorrading, sociale betrokkenheid, ontwikkeling van groenere en milieuvriendelijkere producten en de ontwikkeling van zijn werknemers.
-
Mercadona: De Spaanse onderneming heeft onlangs haar "6.25-strategie voor duurzame ontwikkeling" ten uitvoer gelegd. De hele e-leveringsketen van het bedrijf werkt nu op hernieuwbare energie die door zonnepanelen wordt geproduceerd. Het heeft ook maatregelen genomen om de warmte-isolatie van zijn koelhuizen te verbeteren. Het is ook een van de eerste bedrijven die een nieuwe energie-efficiënte winkelformule introduceert die minder energie verbruikt en milieuvriendelijker is.
5. Hoe kan LPR retailers helpen deze uitdagingen aan te gaan?
LPR - La Palette Rouge palletpooling service stelt bedrijven in staat om hun kosten te verlagen, hun supply chain te digitaliseren en hun ecologische voetafdruk te verkleinen.
Het huren van pallets heeft namelijk een aantal voordelen:
Palletpooling bespaart kosten
Pooling biedt bedrijven een efficiënte manier om hun palletvoorraad aan te kopen, op te slaan en te onderhouden.
Transportpallets zijn een dure investering voor distributeurs: ze zijn duur in aanschaf, moeten worden opgeslagen en vereisen onderhoud gedurende hun levensduur.
Door het beheer van hun palletpool toe te vertrouwen aan LPR - La Palette Rouge, kunnen distributeurs hun middelen vrijmaken om zich te richten op hun kernactiviteiten.
LPR - La Palette Rouge zorgt voor elk aspect van de levenscyclus van pallets: van het leveren van pallets aan logistieke centra tot het ophalen ervan bij distributiecentra, en het repareren ervan indien nodig.
Palletpooling is een ecologische oplossing
Wanneer retailers kiezen voor palletpooling, zetten ze een stap in de richting van een circulaire economie. Het huren en beheren van pallets kan de levensduur van die pallets verlengen, waardoor er minder nieuwe pallets worden geproduceerd (voor elke nieuwe pallet die in omloop wordt gebracht, wordt 7 kg CO2 uitgestoten in de atmosfeer).
Dankzij pooling hebben we elk jaar honderden tonnen CO2 uit de atmosfeer helpen verwijderen.
Wanneer retailers kiezen voor een leverancier als LPR - La Palette Rouge, weten ze bovendien dat het hout in hun pallets duurzaam is geproduceerd dankzij de PEFC-certificering van het bedrijf.
LPR helpt u uw toeleveringsketen te digitaliseren
Met de MyLPR retailapplicatie van LPR - La Palette Rouge kunnen distributeurs te allen tijde hun palletstromen volgen. Ze kunnen online bestellingen plaatsen en worden onmiddellijk op de hoogte gebracht als er vertraging optreedt bij hun bestelling. De applicatie geeft toegang tot een intuïtieve interface en een dashboard dat waardevol inzicht geeft in het beheer van pallets.
Conclusie
Kortom, de toeleveringsketen van de detailhandel staat in 2023 voor veel uitdagingen.
Hoewel kostenvermindering, streven naar efficiëntie, versnelling van de onlinehandel en bewustwording van de klimaatverandering belangrijk zijn voor hun toekomstige succes, moeten detailhandelaren soms pijnlijke keuzes maken die hun toekomst kunnen beïnvloeden.
Toch zijn de marktdeelnemers het er algemeen over eens dat er een duurzamere bevoorradingsketen moet komen.
Wilt u samen met ons meebouwen aan een duurzame toekomst?
Kies voor de palletpooling-oplossing van LPR om uw goederen te vervoeren, een goede werking van uw toeleveringsketen te garanderen en duurzaamheid centraal te stellen. Neem contact met ons op voor meer informatie!
