Un paquet de céréales pour le petit déjeuner, des piles électriques pour la télécommande du téléviseur, une brosse à dent… les produits de grande consommation sont partout dans notre quotidien.
Des produits consommés fréquemment et en grande quantité, qui provoquent un taux de rotation élevé chez les distributeurs.
Une consommation difficile à anticiper qui requiert une réactivité à toute épreuve de la supply chain.
Cependant, dans un monde où réactivité rime désormais avec durabilité, il est essentiel pour tous les retailers de considérer l’impact écologique de leurs processus de fabrication et de production.
Dans cet article, nous verrons pourquoi et comment l’économie circulaire peut révolutionner l’avenir de la supply chain des produits de grande consommation.
Navigation rapide :
1 | Qu'est-ce que l'économie circulaire ?
2 | Les enjeux de la supply chain des produits de grande consommation
3 | Comment intégrer l’économie circulaire à votre supply chain ?
1. Qu'est-ce que l'économie circulaire ?
A. Définition
L’économie circulaire est un modèle économique de production et de consommation qui consiste à allonger le cycle de vie des produits en circulation en les réutilisant.
Ce modèle a pour objectif premier de réduire la production de déchets et l’utilisation de matières premières.
Un modèle qui favorise et encourage des pratiques comme la mutualisation, la réutilisation et la rénovation et le recyclage des matériaux déjà existants.
De façon synthétique, tant qu’un produit peut encore créer de la valeur, il doit être ré-employé, et lorsqu’il atteint la fin de son cycle de vie, il doit être recyclé.
En rupture avec d’anciens modèles qui consistaient à fabriquer, puis à consommer pour finir par jeter, l’économie circulaire permet à de nombreux secteurs d’activité (logistique, emballage, numérique) de réduire les émissions de gaz à effet de serre, de préserver les ressources naturelles et de réduire la quantité de déchets produite annuellement.
B. Cas pratique : Le pallet pooling, un modèle logistique circulaire
Le pallet pooling est un modèle logistique dans lequel des palettes sont mises à disposition et partagées entre plusieurs entreprises tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
Gérées et entretenues, les palettes sont livrées sur les sites de production des différentes entreprises dès que nécessaire et récupérées une fois vidées de leurs marchandises.
Une pratique logistique écoresponsable qui permet d’allonger au maximum le cycle de vie des palettes tout en permettant d’améliorer la performance de la supply chain :
- la réduction des coûts : les entreprises n’ont plus besoin d’acheter leur propre stock de palettes, de stocker leurs palettes après utilisation ou de procéder à leur élimination.
- une plus grande flexibilité : les industriels peuvent commander les palettes dont ils ont besoin en temps et en heure en ajustant facilement leur approvisionnement en fonction de la demande.
- un service 100% externalisé : de leur livraison à leur collecte, les palettes sont entièrement gérées par le prestataire, ce qui permet aux entreprises de se concentrer sur les autres maillons de la chaîne d’approvisionnement.
II. Les enjeux de la supply chain des produits de grande consommation
A. La flexibilité couplée à la qualité
La demande pour les PGC peut fluctuer rapidement en fonction de facteurs tels que les tendances de consommation ou les événements saisonniers (le chocolat à Pâques), ce qui nécessite une grande flexibilité de la supply chain.
De plus, les Produits de Grande Consommation sont soumis à des normes et des réglementations strictes en matière d’hygiène et de sécurité :
- Sécurité alimentaire : Les produits alimentaires sont les plus réglementés en Europe et doivent respecter des normes strictes en matière de sécurité alimentaire pour prévenir les risques pour la santé des consommateurs. Différentes règles hygiéniques doivent ainsi être respectées lors de la production, la manipulation, le stockage et la commercialisation des aliments.
- Étiquetage et informations aux consommateurs : Les produits doivent être étiquetés de manière claire et précise afin de fournir des informations essentielles aux consommateurs. (informations sur les ingrédients, les allergies, les instructions d'utilisation, les avertissements de sécurité et les conseils de conservation…)
- Normes environnementales : Les produits de grande consommation peuvent être soumis à des réglementations environnementales, notamment en ce qui concerne l'emballage, la gestion des déchets et la durabilité des matériaux utilisés.
Les entreprises doivent donc rester vigilantes tout au long de la supply chain, de la production jusqu’à l’acheminement final de leurs produits.
B. L’internationalisation
Les PGC peuvent être importés ou exportés à l’international, un enjeu géographique qui rend la gestion de la supply chain plus complexe et qui nécessite une coordination entre les différents acteurs impliqués dans la chaîne d'approvisionnement.
C. La durabilité des processus de production et de distribution
La prise en compte des enjeux environnementaux et sociaux est aujourd’hui primordiale :
- pour les entreprises, qui doivent répondre aux normes et exigences du gouvernement en matière de durabilité de leurs procédés de production.
- pour les consommateurs, qui attendent des entreprises qu'elles s'engagent dans des pratiques durables et respectueuses de l'environnement tout au long de la supply chain.
III. Comment intégrer l’économie circulaire à votre supply chain ?
Vous l’aurez compris, l’économie circulaire peut être un levier de croissance pour votre industrie et peut vous permettre de gérer durablement votre supply chain.
De l’approvisionnement jusqu’à la livraison finale de votre produit, tous les aspects de votre supply chain doivent intégrer une logique d’économie circulaire pour réduire l’impact écologique de votre entreprise.
Voici les étapes essentielles à suivre pour intégrer l’économie circulaire dans votre chaîne d’approvisionnement.
A. Mesurer l’impact environnemental de votre supply chain
Le meilleur moyen d’agir pour réduire l’impact environnemental de votre supply chain, c’est de le connaître !
Commencez par évaluer l’impact écologique de chaque maillon de votre supply chain est nécessaire pour savoir à quelles étapes vous pouvez et devez intervenir.
1. Les indicateurs à évaluer et à suivre
Les émissions de gaz à effets de serre (GES), étant l’un des principaux contributeurs au changement climatique, sont les plus couramment contrôlés, mais d’autres facteurs sont à prendre en compte dans votre évaluation :
- La consommation d'énergie : mesurez la quantité d'énergie utilisée pour produire, stocker et acheminer vos produits.
- La gestion des déchets : mesurez la quantité de déchets générée, ainsi que la quantité de déchets recyclés ou réutilisés si certaines actions sont déjà mises en place au sein de votre entreprise.
- L’impact sur la biodiversité : évaluez l’impact de votre supply chain sur la biodiversité de son environnement (quantité de terres utilisées par votre site de production, quantité et type d’espèces qui peuplent l’écosystème de votre chaîne d’approvisionnement)
- L'utilisation de matières toxiques : contrôlez à quelles étapes et dans quels matériaux vous utilisez des matières toxiques si c’est le cas.
Ces indicateurs de performance écologiques (IPE) sont à suivre régulièrement et à intégrer à vos rapports, ils témoigneront concrètement de l’impact des changements que vous mettrez en place au sein de votre chaîne d’approvisionnement.
Aux côtés d’autres KPI, il s’agit de critères indispensables qui vous permettront de mesurer la performance environnementale de votre supply chain sur le long terme.
2. Les méthodes pour évaluer l’impact environnemental de votre supply
Plusieurs méthodes vous permettront d’évaluer les émissions de gaz à effets de serre de votre entreprise. Les plus utilisées et reconnues sont :
- Le bilan carbone : il s’agit d’un outil de diagnostic qui permet d’analyser les émissions directes de gaz à effet de serre d’une organisation.
- La norme ISO 14064-1:2006 : cette norme définit les principes et les exigences que doivent appliquer les organisations pour la mesure, la présentation et la suppression de leurs émissions de gaz à effet de serre.
- Le GHG Protocol : ce protocole international propose un cadre à tous les acteurs du secteur privé et public pour comptabiliser et gérer leurs émissions de gaz à effet de serre.
- L'Analyse du Cycle de Vie (ACV) : cette méthode permet d'évaluer les impacts environnementaux d'un produit ou d'un service tout au long de son cycle de vie, de sa production à son l'élimination.
B. Établir une politique de sourcing
Maintenant que vous connaissez l’impact écologique de votre supply chain, il est temps d’agir.
Commencez par établir une politique de sourcing éthique et responsable va vous permettre de définir les règles à suivre pour vous approvisionner durablement.
Ce document servira de cadre à tous vos collaborateurs, qui pourront choisir et collaborer avec des fournisseurs qui respectent les principes que vous aurez établis.
Par exemple :
En 2017, Unilever, la célèbre multinationale néerlando-britannique a déployé sa propre politique d’approvisionnement responsable.
Voici quelques-uns de ses principes fondamentaux :
- La conduite des affaires légalement et avec intégrité
- La conduite des affaires d’une manière qui englobe la durabilité et réduit l’impact sur l’environnement :
“Les pratiques de durabilité sont intégrées dans les opérations et les activités du fournisseur qui visent à : réduire la production de déchets et atteindre la décharge nulle ; réduire les émissions de gaz à effet de serre et obtenir des solutions neutres en carbone ; réduire la consommation d’eau ; protéger et améliorer la nature et la biodiversité ; et arrêter la déforestation.” - Tous les travailleurs sont traités équitablement et avec respect et dignité
C. Utiliser des emballages réutilisables et retournables
Par essence, les produits de grande consommation sont parmi les familles de produits qui génèrent le plus de déchets.
En effet, pour ces produits, les emballages peuvent avoir plusieurs utilités :
- Les emballages tertiaires ou de transport permettent de protéger le produit pendant son transport, surtout quand il s’agit d’une catégorie de produit particulièrement fragile (par exemple, les denrées alimentaires)
- Les emballages primaires ou de vente permettent d’informer les consommateurs sur la composition des produits et leurs spécificités.
Ces emballages sont également un élément marketing à part entière qui sert à séduire et à convaincre les consommateurs.
Des emballages qui sont souvent en bon état après leur première utilisation et pour lesquels il est nécessaire de mettre en place des dispositifs de récupération et de réutilisation.
Plusieurs solutions existent déjà pour exploiter à nouveau les emballages tertiaires et allonger ainsi leur cycle de vie, le principe du pool est un bon exemple :
Cette pratique de gestion de la chaîne d'approvisionnement permet de regrouper et de partager au sein d’un réseau d’industriels différents emballages et ainsi d'optimiser leur utilisation.
Gérés par une entreprise spécialisée dans le pooling, les emballages sont acheminés chez les industriels dès que nécessaire, puis collectés chez les distributeurs et réhabilités après utilisation pour être réemployés.
D. Recycler vos emballages
Certains emballages réutilisables sont également recyclables et peuvent être réemployés différemment :
- les emballages en plastique de type HDPE, PEHD, PP, PET… sont le plus souvent transformés en granulés qui servent à fabriquer de nouveaux produits. Par exemple, une bouteille de lait peut servir à fabriquer des sacs-poubelles.
- les emballages de transport en bois comme les palettes peuvent être revalorisés en copeaux de bois ou plaquettes forestières pour le paillage des sols. Dans les deux cas, les copeaux finiront par se dégrader naturellement en compost.
Attention : Les emballages ne sont pas forcément recyclables en l’état, certains emballages doivent impérativement être nettoyés pour pouvoir être recyclés (ex : un carton de pizza).
E. Utiliser le reverse logistic à bon escient
La logistique inversée / reverse logistics désigne la gestion et l’optimisation des produits qui sont récupérés par l’entreprise depuis le consommateur.
Des retours de marchandises / produits qui sont parfois mal gérés par certaines industries qui privilégient l’élimination à la revalorisation.
Cependant, au regard des enjeux écologiques et économiques, les entreprises sont désormais encouragées à intégrer le recyclage des produits retournés par les consommateurs.
De la même façon, les invendus doivent également être considérés, car bien qu’ils soient obsolètes pour différentes raisons (par exemple : de mauvaises conditions de stockage ou de transports pouvant altérer la qualité du produit), certains matériaux qui les composent peuvent encore être en bon état et peuvent être réutilisés ou recyclés.
Une démarche en corrélation avec les principes de l’économie circulaire et qui peut permettre aux entreprises de réduire certains de leurs coûts de fabrication et d’achat de leur supply chain.
Conclusion
L'économie circulaire représente l'avenir de la supply chain des produits de grande consommation pour plusieurs raisons :
- Il s'agit d’une alternative durable aux anciens modèles de fabrication, de consommation et d'élimination des produits. En prolongeant le cycle de vie des produits, en favorisant leur réutilisation, leur entretien et leur recyclage, les entreprises réduisent leur utilisation de matières premières et leurs émissions de gaz à effet de serre.
- La mise en place de pratiques d'économie circulaire dans la supply chain, telles que le pallet pooling, offre des avantages significatifs. Réduction des coûts, plus grande flexibilité… ces pratiques écoresponsables contribuent à améliorer la performance globale de la supply chain.
- L'économie circulaire permet également aux retailers de répondre aux attentes des consommateurs en matière de performance tout en contribuant à la préservation des ressources naturelles.
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