Napędzany wahaniami gospodarczymi i ograniczeniami finansowymi konsumentów wzrost liczby dyskontów od kilku lat zmienia europejski sektor detaliczny.
Jak jednak dyskonty te potrafią wyróżnić się na tle konkurencji w dobie rosnącej liczby marek oferujących konkurencyjne ceny i usprawnione doświadczenia zakupowe?
W tym artykule staramy się odpowiedzieć na to pytanie, badając, w jaki sposób dyskontowi detaliści przekształcają europejski krajobraz handlu detalicznego i jak mogą kontynuować tę trajektorię w nadchodzących latach.
Menu:
1 | Europa: niezmienny światowy lider w handlu detalicznym dyskontowym
2 | 5 dużych wyzwań dla branży dyskontowej w 2023 roku
1. Europa: niezmienny światowy lider w handlu detalicznym dyskontowym
Europa pozostaje niekwestionowanym światowym liderem w segmencie dyskontowym.
Przewiduje się, że w skali globalnej do 2027 r. najszybsze wzrosty osiągną sklepy dyskontowe wśród kanałów sprzedaży detalicznej żywności. W tym dynamicznym krajobrazie Europa jest pionierem, przygotowującym grunt dla innych marek dyskontowych na całym świecie.
Prognozy sugerują, że do 2027 r. sektor ten osiągnie globalne przychody w wysokości 792,4 miliarda dolarów.
O ogromnej roli Europy świadczy odsetek sprzedaży generowanej przez dyskonty, których obroty są prawie dwukrotnie większe niż reszty świata.
Oczekuje się, że w 2027 roku sprzedaż kanałów dyskontowych w Europie osiągnie poziom 517,5 miliarda dolarów, podczas gdy w pozostałych częściach świata sprzedaż wyniesie 274,9 miliarda dolarów.
Ta supremacja jest dodatkowo widoczna w prognozie, że wszystkie kraje posiadające największe udziały w rynku znajdują się w Europie (w kolejności: Norwegia, Dania, Polska, Hiszpania, Niemcy, Węgry, Belgia, Turcja, Rumunia, Austria ..)
Poza Europą, Ameryka Północna zajmuje drugą pozycję pod względem sprzedaży, zwłaszcza ze względu na przewagę sklepów Dollar.
Oczekuje się jednak, że dyskont detaliczny, mimo wzrostu, utrzyma stosunkowo niski udział w kilku regionach świata.
Przewiduje się, że w ciągu najbliższych pięciu lat rabaty będą stanowić zaledwie 2,1% sprzedaży w Afryce i na Bliskim Wschodzie. Oczekuje się, że w Azji marki przyjazne dla budżetu będą stanowić jedynie 1,2% sprzedaży, chociaż Japonia może się wyróżniać znacznym udziałem w rynku dyskontów wynoszącym 12,3%.
Podsumowując, choć Europa pozostaje głównym motorem światowego dyskonta, wykazując swoją dominację poprzez udział w rynku i wpływ na sektor, rozwój dyskontów będzie miał wpływ na wszystkie kraje w różnym stopniu.
2. 5 dużych wyzwań dla branży dyskontowej w 2023 roku
2.1. Poszukiwanie wartości: trend numer jeden
Po uporaniu się z wyzwaniami gospodarczymi roku 2022 i skonfrontowaniu się z przewidywaniami sugerującymi, że perspektywy w najbliższej przyszłości są nadal niepewne, tani detaliści chcą obecnie podkreślić wartość swojej oferty, aby się wyróżnić.
Dyskonty mogą zastosować kilka strategii, aby się wyróżnić.
1. Spersonalizowana wartość
W nadchodzących czasach sprzedawcy dyskontowi staną przed podwójnym wyzwaniem: utrzymaniem konkurencyjnych cen, a jednocześnie priorytetem będzie utrzymanie klienta.
Będą zmuszeni opracować bardziej dostosowane programy lojalnościowe, które odpowiadają unikalnym preferencjom docelowych konsumentów. Konieczne staje się spełnienie ich oczekiwań i dostosowanie promocji tak, aby odpowiadały specyficznej dynamice każdego rynku.
2. Towary marki własnej
Dyskonty muszą zapewnić na swoich półkach zrównoważoną ofertę pomiędzy towarami własnej marki i markami stron trzecich, aby konsekwentnie zapewniać konsumentom wartość dodaną w całym asortymencie swoich produktów.
Niemniej jednak to dzięki skupieniu zasobów i wysiłków na własnych markach dyskonty będą prosperować i wyróżniać się na tle konkurencji.
3. Komunikacja mająca na celu zwalczanie wyrównywania cen
Dyskonty zawsze doskonale radziły sobie z mediami społecznościowymi i muszą w dalszym ciągu korzystać z tych kanałów, aby walczyć i pokazywać, że nadal przodują pod względem wartości, a jednocześnie potrafią utrzymać atrakcyjne i bardziej przystępne ceny.
2.2. „Supermarketyzacja” dyskontów
Główni detaliści starają się wdrażać strategie zapoczątkowane przez dyskonty, ze szczególnym naciskiem na ulepszanie efektywności w sklepie. Jednocześnie marki dyskontowe ewoluują w kierunku zbliżania się do modelu supermarketu:
1. Poprawa przestrzeni i atmosfery w sklepach
Dyskonty aktywnie pracują nad poprawą przyjaznego charakteru swoich sklepów, aby stworzyć przyjemniejszą i bardziej zachęcającą atmosferę, co ostatecznie poprawi ogólne wrażenia zakupowe dla konsumentów.
Na przykład, Aldi poprawił już atmosferę w swoich sklepach w Chinach i Australii, wdrażając cieplejsze oświetlenie, zmieniając materiały podłogowe i upraszczając nawigację na półkach.
Lidl od kilku lat podąża podobną drogą, stale udoskonalając swoje sklepy, aby stworzyć przyjemniejsze otoczenie. Od wprowadzenia automatycznych kas po rekonfigurację półek dyskont wziął pod uwagę motywacje konsumentów, starając się zapewnić doświadczenie zakupowe zgodne z oczekiwanymi standardami, a nawet je przewyższające, odbiegające od tradycyjnego postrzegania twardych dyskontów.
Jest prawdopodobne, że inne dyskonty pójdą ich śladem, potencjalnie zacierając granice między sobą a bardziej tradycyjnymi supermarketami.
Należy jednak pamiętać, że istnieje ryzyko homogenizacji, w wyniku której wszystkie doświadczenia w sklepie zaczną być do siebie podobne. Aby tego uniknąć, zarówno dyskonty, jak i supermarkety będą musiały znaleźć sposoby na wyróżnienie się od siebie.
2. Dywersyfikacja opcji przekąsek
Dyskonty stopniowo poszerzają asortyment przekąsek i dań na wynos, aby konkurować z innymi markami średniej i dużej skali.
Na przykład dyskont Mercadona wprowadził w swoich sklepach usługę „gotowego do spożycia”. Klienci mogą teraz odwiedzić ladę i wybierać z menu składającego się z ponad 35 różnych pozycji, aby znaleźć idealny posiłek na wynos.
3. Partnerstwa w celu ulepszenia i rozszerzenia kluczowych kategorii
Obecnie sprzedawcy dyskontowi korzystają ze znanych marek, aby zwiększyć atrakcyjność swojej oferty produktów.
Na przykład Lidl we Francji nawiązał współpracę z L'Oréal w celu ulepszenia swojej sekcji poświęconej zdrowiu i urodzie, co zaowocowało wprowadzeniem koncepcji Beauty Box.
Efektem jest ogólne zwiększenie różnorodności produktów na półkach sklepowych i zmniejszenie udziału produktów marek własnych w tej kategorii z 90% do 70%.
Ponadto sieci dyskontowe i sklepy ze stałymi cenami, takie jak Poundland w Wielkiej Brytanii, Action w Europie i Dollar Tree w Stanach Zjednoczonych, tradycyjnie znane z artykułów nieżywnościowych, dywersyfikują swoją ofertę produktów spożywczych. Celem tego rozszerzenia jest zachęcenie do częstszych wizyt w sklepie.
2.3. Coraz bardziej selektywna strategia ekspansji
Przez kilka lat dyskonty detaliczne doświadczały szybkiej ekspansji na określonych rynkach, wyznaczając ambitne cele w zakresie otwarć nowych sklepów.
Jednakże krajobraz ten ulega zmianie w związku z niepowodzeniami niektórych dyskontów w realizacji swoich zakrojonych na szeroką skalę celów. Ten rozczarowujący wynik jest uzasadniony, ponieważ znalezienie nowych powierzchni handlowych staje się coraz większym wyzwaniem. Koszty wzrosły, a konkurencja wzrosła.
W rezultacie obserwujemy większy nacisk na modernizację istniejących sieci i znaczną liczbę wymian sklepów. Dyskonty dążą do maksymalizacji rentowności swoich obecnych lokalizacji.
Dobrym przykładem jest, Netto (Salling Group) w Danii. Zamiast inwestować w rozbudowę sieci sklepów, firma wybrała długoterminową strategię modernizacji wszystkich swoich sklepów poprzez przyjęcie nowej koncepcji 3.0.
2.4. Uproszczenie produktów nieżywnościowych
W następstwie kryzysu gospodarczego w 2022 r. dyskonty odnotowały zauważalny spadek sprzedaży artykułów nieżywnościowych ze względu na zmniejszoną siłę nabywczą gospodarstw domowych.
Do sierpnia 2022 r. sprzedaż artykułów nieżywnościowych Lidla spadła poniżej 10% całkowitej sprzedaży na większości rynków, nie osiągając docelowego poziomu 15%.
Jeżeli siła nabywcza konsumentów będzie nadal spadać, dyskonty będą musiały ponownie ocenić ceny i prezentację swoich produktów nieżywnościowych w sklepach, aby utrzymać ich atrakcyjność.
1. Produkty z wieloma SKU (jednostki magazynowe).
Akronim „SKU” oznacza w języku angielskim „jednostkę magazynową”.
SKU to unikalny kod alfanumeryczny przypisany do każdego konkretnego produktu w ramach zapasów lub systemu zarządzania zapasami. Służy do jednoznacznej identyfikacji każdego artykułu, umożliwiając firmom sprawne nadzorowanie stanu magazynowego poprzez rozróżnianie wariantów lub modeli produktu.
Owocna współpraca pomiędzy Lidlem i Mattelem umożliwiła temu ostatniemu dostarczenie asortymentu zabawek o różnych numerach SKU w okresie poprzedzającym Święta Bożego Narodzenia.
Te różnorodne wersje pozwoliły dyskontowi zaspokoić preferencje i oczekiwania szerokiego spektrum młodych konsumentów, maksymalizując atrakcyjność swojej marki w okresie świątecznym.
Oczekuje się, że takie przykłady staną się w przyszłości coraz bardziej powszechne, szczególnie w przypadku wydarzeń sezonowych w sektorze niespożywczym.
2.5. Zrównoważony rozwój: zasada jednocząca, a nie wybór
W nadchodzących latach zrównoważony rozwój będzie nadal najważniejszym priorytetem. W 2022 r. stanowiło to zasadę przewodnią dla pojawiających się zrównoważonych trendów, ale obecnie stało się koniecznością dla wszystkich branż, a tanie marki nie są tu wyjątkiem.
Chociaż wszyscy dyskontowcy wyznaczyli ambitne cele w zakresie zrównoważonego rozwoju, muszą wdrożyć szereg działań, aby osiągnąć te cele w nadchodzących latach. (Więcej informacji: Jak zintegrować łańcuch dostaw z gospodarką o obiegu zamkniętym)
Ponadto dyskonty muszą skutecznie informować o swoich inicjatywach w zakresie zrównoważonego rozwoju, aby konsumenci uznali, że model wydajności stosowany przez dyskonty może być również zrównoważony pod względem środowiskowym.
1. Krótkie łańcuchy dostaw w centrum uwagi
Konsumpcja lokalna i sezonowa stanowi kluczowy trend na rok 2023, a dyskonty są dobrze przygotowane, aby to wykorzystać.
Wiele z nich nawiązało już silne powiązania z lokalnymi dostawcami i aktywnie promuje te partnerstwa wśród konsumentów.
Ponadto dyskontowi detaliści muszą podjąć niezbędne wysiłki, aby włączyć gospodarkę o obiegu zamkniętym do swojego łańcucha dostaw, w szczególności poprzez:
-
Promowanie stosowania opakowań wielokrotnego użytku i nadających się do recyklingu
-
Stosowanie bardziej zrównoważonych metod transportu w dystrybucji produktów
-
Wdrażanie polityki zaopatrzenia kładącej nacisk na wybór dostawców i partnerów przyjaznych środowisku.
2. Rozwój asortymentu żywności wegańskiej
Zdrowie i zrównoważony rozwój są często łączone w świadomości konsumentów, a wielu wybiera produkty bezmięsne ze względu na ich właściwości przyjazne dla środowiska.
Dyskonty, w odpowiedzi na rosnące zapotrzebowanie w tej kategorii, poszerzają swoje linie produktów wegańskich, włączając w to takie produkty jak marka Lidl Vemondo..
Wnioski
Podsumowując, sprzedawcy dyskontowi zmieniają krajobraz handlu detalicznego w Europie i na świecie, dostosowując się do zmieniających się preferencji konsumentów, zachowując jednocześnie swoją znaczącą rolę na rynku dyskontowym. Ich zdolność do innowacji i zdolność reagowania na potrzeby konsumentów pozostaną kluczem do ich trwałego sukcesu w nadchodzących latach.
Czy jesteś zainteresowany wynajmem palet?
Nasze zespoły są do Twojej dyspozycji, aby Ci pomóc i zapewnić płynne przejście do wprowadzenia zmiany. Skontaktuj się z nami już dziś!
