Transport van groenten en fruit: de juiste verpakking kiezen

Groenten en fruit zijn delicaat. Het transport ervan vereist specifieke, stevige en robuuste verpakkingen.

Het kiezen van de juiste transportverpakking en behandelingsmethoden voor groenten en fruit is een lastige beslissing, die gevolgen kan hebben voor de integriteit en de kwaliteit van de vervoerde producten en voor de hoeveelheid voedselafval. De gekozen oplossing kan zelfs gevolgen hebben voor de gezondheid van de eindgebruiker, de consument!

Gezien de voortdurende veranderingen in de toeleveringsketen overwegen veel professionals die in deze sector werken voortdurend de beschikbare opties.

In dit artikel ontdekt u waarom herbruikbare verpakkingen de best mogelijke optie zijn voor het vervoer van groenten en fruit.

Menu:

1 | Wat zijn herbruikbare groente- en fruitverpakkingen?

2 | Uw groenten en fruit duurzaam transporteren

3 | Minder afval bij het vervoer van groenten en fruit

1. Wat zijn herbruikbare groente- en fruitverpakkingen?

Herbruikbare verpakkingen zijn, zoals de naam al zegt, verpakkingen die meer dan eens gebruikt kunnen worden.

Er zijn verschillende herbruikbare verpakkingen voor groenten en fruit, waaronder:

• Plastic bewaardozen. Door hun eenvoudige ontwerp zijn ze gemakkelijk te stapelen en te vervoeren. Ze zijn ideaal om producten van de producent naar de supermarkt te vervoeren. Hier is een voorbeeld van een dergelijke optie, bezoek de website van Europool System.

• Houten pallets (zoals die van LPR - La Palette Rouge) worden gebruikt om kisten met groenten en fruit te vervoeren.

Het hergebruik van deze verpakkingen is afhankelijk van een systeem van pooling. De verpakking wordt geleased, en het poolingbedrijf dat eigenaar is van de verpakking is verantwoordelijk voor de kwaliteit ervan.

Zodra de verpakkingen zijn gebruikt, kunnen de eigenaars ze ophalen voor reparatie (indien nodig) en hergebruik.

2. Uw groenten en fruit duurzaam transporteren

In het huidige economische klimaat verwachten zowel overheden als consumenten dat hun leveranciers werken aan een duurzame toekomst.

Onder invloed van nieuwe consumentengewoonten en strengere wetgeving worden toeleveringsbedrijven daarom aangemoedigd zich duurzamer te gedragen.

Eén manier om dit te doen is de hoeveelheid gebruikte verpakkingsmaterialen te verminderen.

2.1. Herbruikbare verpakkingen om afval te verminderen

De toenemende bezorgdheid van de consumenten over het milieu zet de verkopers van groenten en fruit ertoe aan meer aandacht te besteden aan herbruikbare verpakkingen.

Door gebruik te maken van een poolingsysteem worden de verpakkingen gedurende hun hele levenscyclus beheerd: ze worden na gebruik verzameld en vervolgens gerepareerd (indien nodig) voordat ze opnieuw worden gebruikt (dit geldt zowel voor de dozen als voor de pallets).

Deze oplossing biedt een belangrijk voordeel: zij vermindert de hoeveelheid eenmalig verpakkingsafval door de levensduur ervan te verlengen.

2.2. De noodzaak om de gezondheid van de consument te beschermen

Tot voor kort gebruikten veel vervoerders van groenten en fruit eenmalige verpakkingen. Dit soort verpakkingen kan slechts één keer worden gebruikt voordat ze voor recycling worden aangeboden (aangenomen dat ze kunnen worden gerecycled).

Maar is dat wel zo'n goed idee?

Hoewel recycleerbare verpakkingen milieuvriendelijker zijn dan niet-recycleerbare traditionele verpakkingen, is het belangrijk te onthouden dat het recycleren van gebruikte flessen of plastic zakken nog steeds eenmalig afval oplevert.

Omdat het gebruik van recycleerbare verpakkingen eenvoudiger en schijnbaar goedkoper is dan het gebruik van herbruikbare verpakkingen, kiezen mensen er vaak voor.

Maar dergelijke verpakkingen kunnen een gevaar vormen voor consumenten als ze niet met de nodige zorg worden gebruikt.

Volgens Patricia Megale Coelho, onderzoeker herbruikbare verpakkingen en circulaire economie aan de Universiteit Utrecht:

"Er zijn nog steeds onzekerheden over de gezondheid en veiligheid van voedsel verpakt in gerecycleerde verpakkingen, omdat ze de migratie van chemicaliën van de verpakking naar het voedsel kunnen vergroten."

Met dit in gedachten is het het beste om voorzichtig te zijn en ervoor te zorgen dat u verpakkingen gebruikt die de gezondheid van de consument respecteren wanneer u uw groenten en fruit vervoert.

2.3. Beheer van de versketen en logistiek van de koudeketen

Het gebruik van gestandaardiseerde verpakkingen is in het belang van alle belanghebbenden in de toeleveringsketen.

Wanneer alle partners in een toeleveringsketen gestandaardiseerde verpakkingen gebruiken, kunnen zij allemaal aanzienlijke besparingen realiseren en tegelijkertijd de efficiëntie van hun logistieke processen maximaliseren en ook onderling verbonden toeleveringsketens creëren.

3. Minder afval bij het vervoer van groenten en fruit

Herbruikbare verpakkingen hebben hun doeltreffendheid al bewezen in winkels (draagtassen, plastic flessen die opnieuw kunnen worden gevuld bijvoorbeeld), dus is het tijd om herbruikbare verpakkingen te beschouwen als een serieuze optie voor het verzenden van goederen.

3.1. Herbruikbare verpakkingen gebruiken om de kosten te drukken

Veel groente- en fruithandelaars geloven nog steeds dat eenmalige verpakkingen waar voor hun geld bieden.

Dit is niet waar! Noch op korte, noch op lange termijn!

Laten we het eens van dichterbij bekijken:

• Bij de aankoop: herbruikbare verpakkingen zijn een economisch alternatief voor de aankoop van wegwerpverpakkingen, die een kapitaalinvestering vereisen.

   

• Bij het vullen van verpakkingen: laten we het voorbeeld nemen van herbruikbare plastic verpakkingen. Deze zijn ontworpen om gemakkelijk te kunnen worden vervoerd en gemanipuleerd, wat niet altijd het geval is bij kartonnen verpakkingen voor eenmalig gebruik. Herbruikbare plastic verpakkingen zijn gemakkelijker in te klappen en maken een geautomatiseerd voorraadbeheer mogelijk. U bespaart op arbeidskosten en uw goederen zijn beter beschermd tijdens het transport.

   

• In de toeleveringsketen van de distributeur: herbruikbare verpakkingen vergemakkelijken de verwerking in de magazijnen van uw distributeurs. Het maakt ook besparingen mogelijk op het recyclingbeheer van verpakkingen.

   

• Na het transport: uw voedselverliezen worden verminderd en dus ook uw voedselafval. Uw herbruikbare verpakkingen worden gerecupereerd zodat ze opnieuw kunnen worden gebruikt.

   

• En zo verder: uw herbruikbare verpakking kan jarenlang worden hergebruikt. Op het einde van zijn levensduur, en na vele reizen, kunnen de herbruikbare verpakkingen dan gerecycleerd worden.

3.2. Voedselverspilling tegengaan

Als het gaat om kartonnen dozen voor het vervoer van groenten en fruit, zijn kartonnen verpakkingen voor eenmalig gebruik vaak verantwoordelijk voor schade aan groenten en fruit tijdens het vervoer vanwege een gebrek aan stevigheid.

Als u de volledige omvang van het verlies in aanmerking neemt, dat kan oplopen tot enkele tonnen goederen per jaar, en de financiële gevolgen voor de omzet van een bedrijf, is het gemakkelijk te begrijpen waarom een bedrijf snel actie moet ondernemen.

Plastic herbruikbare containers zijn stevig en duurzaam en zorgen ervoor dat alle groenten en fruit een vlotte reis hebben, wat de voedselverspilling aanzienlijk vermindert.

Volgens het document "Carbon Footprint of Packaging Systems for Fruit and Vegetable Transports in Europe", gepubliceerd door Fraunhofer in 2018, zou het gebruik van herbruikbare verpakkingen de voedselverspilling met maar liefst 3500% kunnen verminderen.

3.3. Uw ecologische voetafdruk verkleinen

Om gerecycleerde en herbruikbare verpakkingsproducten nauwkeurig te kunnen vergelijken, en na te gaan hoe goed ze de uitdagingen van onze tijd aangaan, moeten we hun ecologische voetafdruk vergelijken.

Herbruikbare verpakkingen worden gedurende hun hele levenscyclus beheerd, waardoor ze langer meegaan (tot 5 jaar in het geval van LPR-pallets). Herbruikbaarheid betekent dus minder productie van nieuwe verpakkingen en een vermindering van de CO2-uitstoot.

En herbruikbare verpakkingen zijn ook recycleerbaar. 

Na enkele jaren gebruik worden plastic opbergdozen omgezet in poeder dat bijvoorbeeld kan worden hergebruikt voor het maken van tuinmeubelen.

Bij LPR - La Palette Rouge worden houten pallets omgezet in houtpellets voor verwarming.

Studies tonen aan dat het gebruik van herbruikbare verpakkingen voor het transport van groenten en fruit uw ecologische voetafdruk met 260% kan verminderen.

_______________________________________________________________________________________________

Ter afsluiting van dit artikel over de beste verpakking voor het transport van groenten en fruit is het belangrijk te bedenken dat uw keuze grote gevolgen heeft.

• Voor de consument: een slechte verpakking kan de kwaliteit van de houdbaarheid van uw product ernstig aantasten.

   

• Voor de planeet: ook al denkt u misschien dat de keuze van de verpakking weinig invloed heeft op het milieu, studies tonen aan dat het wel degelijk een verschil kan maken.

   

• Voor uw portemonnee: voor leveranciers van verse levensmiddelen zijn de verpakkingskosten vaak aanzienlijk en kunnen ze soms aanzienlijke verliezen veroorzaken. Door over te schakelen op herbruikbare verpakkingen worden de kosten voor de aankoop en het beheer van deze materialen beperkt.

Wilt u samen met ons meebouwen aan een duurzame toekomst?

Kies voor de houten pallets van LPR om uw goederen te vervoeren, een goede werking van uw toeleveringsketen te garanderen en duurzaamheid centraal te stellen. Neem contact met ons op voor meer informatie!