Fruit en groenten zijn delicaat. Hun transport vereist een specifieke, stevige en robuuste verpakking.
Het kiezen van de juiste transportverpakking en verwerkingsmethoden voor groenten en fruit is een lastige beslissing die invloed kan hebben op de integriteit en kwaliteit van de vervoerde producten en op de hoeveelheid voedselafval die wordt geproduceerd. De gekozen oplossing kan zelfs de gezondheid van de eindgebruiker, de consument, beïnvloeden!
Gezien de voortdurende veranderingen in de toeleveringsketen overwegen veel professionals die in deze sector werken voortdurend de beschikbare opties.
In dit artikel ontdekt u waarom herbruikbare verpakkingen de best mogelijke optie zijn voor het vervoeren van groenten en fruit.
Menu:
1 | Wat zijn herbruikbare groente- en fruitverpakkingen?
2 | Vervoer groenten en fruit op een duurzame manier
3 | Afval verminderen bij het transport van groenten en fruit
1. Wat zijn herbruikbare groente- en fruitverpakkingen?
Herbruikbare verpakkingen zijn, zoals de naam al zegt, verpakkingen die meer dan eens gebruikt kunnen worden.
Er zijn verschillende herbruikbare verpakkingsopties voor fruit en groenten, waaronder:
-
Plastic opbergdozen. Door hun eenvoudige vouwontwerp zijn ze gemakkelijk te stapelen en te vervoeren. Ze zijn ideaal om producten van de producent naar de supermarkt te vervoeren. Hier is een voorbeeld van zo’n optie, bezoek de website van Europool System.
- Houten pallets (zoals die van LPR – La Palette Rouge) worden gebruikt om kisten met fruit en groenten te vervoeren.
Het hergebruik van deze verpakkingsopties is afhankelijk van een systeem van pooling. De verpakking wordt geleased en het poolingbedrijf dat eigenaar is, is verantwoordelijk voor de kwaliteit ervan.
Zodra de verpakking is gebruikt, kunnen de eigenaren deze ophalen om (indien nodig) te repareren en opnieuw te gebruiken.
2. Vervoer groenten en fruit op een duurzame manier
In het huidige economische klimaat verwachten zowel overheden als consumenten dat hun leveranciers werken aan een duurzame toekomst.
Daarom worden bedrijven in de toeleveringsketen, onder invloed van nieuwe consumentengewoonten en strengere wetgeving, aangemoedigd om zich duurzamer te gedragen.
Een manier om dit te doen is door de hoeveelheid verpakkingsmateriaal te verminderen.
2.1. Herbruikbare verpakking om afval te verminderen
De groeiende bezorgdheid van consumenten over het milieu zet groente- en fruitverkopers ertoe aan om meer aandacht te besteden aan herbruikbare verpakkingen.
Door gebruik te maken van een poolingsysteem wordt de verpakking gedurende haar hele levenscyclus beheerd: ze wordt na gebruik ingezameld en vervolgens gerepareerd (waar nodig) voordat ze opnieuw wordt gebruikt (dit geldt zowel voor de dozen als de pallets).
Deze oplossing biedt een belangrijk voordeel: het vermindert de hoeveelheid verpakkingsafval voor eenmalig gebruik door de levensduur te verlengen.
2.2. De noodzaak om de gezondheid van consumenten te beschermen
Tot voor kort gebruikten veel fruit- en groentetransporteurs verpakkingen voor eenmalig gebruik. Dit type verpakking kan maar één keer worden gebruikt voordat het wordt verzonden voor recycling (ervan uitgaande dat het kan worden gerecycled).
Maar is dat echt zo’n goed idee?
Hoewel recyclebare verpakkingen milieuvriendelijker zijn dan niet-recyclebare traditionele verpakkingen, is het belangrijk om te onthouden dat het recyclen van gebruikte flessen of plastic zakken nog steeds afval voor eenmalig gebruik oplevert.
Omdat het gebruik van recyclebare verpakkingen eenvoudiger en schijnbaar goedkoper is dan het gebruik van herbruikbare verpakkingen, kiezen mensen er vaak voor.
Maar zulke verpakkingen kunnen een gevaar vormen voor consumenten als ze niet voorzichtig genoeg worden gebruikt.
Volgens Patricia Megale Coelho, onderzoeker herbruikbare verpakkingen en circulaire economie aan de Universiteit Utrecht:
“Er zijn nog steeds onzekerheden over de gezondheid en veiligheid van voedsel verpakt in gerecyclede verpakkingen, omdat ze de migratie van chemische stoffen van de verpakking naar het voedsel kunnen verhogen.”
Met dit in gedachten is het het beste om voorzichtig te zijn en ervoor te zorgen dat u verpakkingen gebruikt die de gezondheid van de consument respecteren wanneer u uw groenten en fruit vervoert.
2.3. Beheer van de versketen en logistiek van de koudeketen
Het gebruik van gestandaardiseerde verpakkingen is in het belang van alle belanghebbenden in de toeleveringsketen.
Wanneer alle partners binnen een toeleveringsketen gestandaardiseerde verpakkingen gebruiken, kunnen ze allemaal aanzienlijke besparingen realiseren terwijl ze de efficiëntie van hun logistieke processen maximaliseren en ook onderling verbonden toeleveringsketens creëren.
3. Minder afval bij het vervoer van groenten en fruit
Herbruikbare verpakkingen hebben hun doeltreffendheid al bewezen in winkels (draagtassen, plastic flessen die opnieuw kunnen worden gevuld bijvoorbeeld), dus het is tijd om herbruikbare verpakkingen te beschouwen als een serieuze optie voor het verzenden van goederen.
3.1. Herbruikbare verpakking gebruiken om kosten te besparen
Veel groente- en fruitdetaillisten geloven nog steeds dat wegwerpverpakkingen waar voor hun geld bieden.
Dit is niet waar! Op korte termijn of op lange termijn!
Laten we het eens van dichterbij bekijken:
- Bij aankoop: herbruikbare verpakkingen zijn een economisch alternatief voor de aankoop van wegwerpverpakkingen, die een kapitaalinvestering vereisen.
- Bij het vullen van verpakkingen: laten we het voorbeeld nemen van herbruikbare plastic bakjes. Deze zijn zo ontworpen dat ze gemakkelijk kunnen worden vervoerd en gemanipuleerd, wat niet altijd het geval is bij wegwerpverpakkingen. Plastic bakken voor meermalig gebruik zijn gemakkelijker in te klappen en maken geautomatiseerd voorraadbeheer mogelijk. U bespaart op arbeidskosten en uw goederen zijn beter beschermd tijdens het transport.
- In de toeleveringsketen van de distributeur: herbruikbare verpakkingen vergemakkelijken de verwerking in de magazijnen van uw distributeurs. Er kan ook worden bespaard op het recyclingbeheer van verpakkingen.
- Na transport: er gaat minder voedsel verloren en dus is er ook minder voedselverspilling. Uw herbruikbare verpakking wordt gerecupereerd zodat ze opnieuw kan worden gebruikt.
- En ga zo maar door: uw herbruikbare verpakking kan jarenlang worden hergebruikt. Aan het einde van de levensduur, en na vele reizen, kan de herbruikbare verpakking worden gerecycled.
3.2. Voedselverspilling verminderen
Kartonnen verpakkingen voor eenmalig gebruik zijn vaak verantwoordelijk voor schade aan groenten en fruit tijdens het transport door een gebrek aan stevigheid.
Als je kijkt naar de omvang van het verlies, dat kan oplopen tot enkele tonnen goederen per jaar, en de financiële impact op de omzet van een bedrijf, is het niet moeilijk te begrijpen waarom een bedrijf snel actie moet ondernemen.
Plastic herbruikbare bakjes zijn stevig en duurzaam en zorgen ervoor dat alle groenten en fruit een vlotte reis hebben, wat voedselverspilling aanzienlijk vermindert.
Volgens het document “Carbon Footprint of Packaging Systems for Fruit and Vegetable Transports in Europe”, gepubliceerd door Fraunhofer in 2018, zou het gebruik van herbruikbare verpakkingen voedselverspilling met wel 3500% kunnen verminderen.
3.3. Je koolstofvoetafdruk verkleinen
Je koolstofvoetafdruk verkleinen Om gerecyclede en herbruikbare verpakkingsproducten nauwkeurig met elkaar te kunnen vergelijken en te weten hoe goed ze aan de uitdagingen van deze tijd voldoen, moeten we hun koolstofvoetafdruk vergelijken.
Herbruikbare verpakkingen worden gedurende hun hele levenscyclus beheerd, wat betekent dat ze langer meegaan (tot 5 jaar in het geval van LPR-pallets). Herbruikbaarheid betekent dus minder productie van nieuwe verpakkingen en een vermindering van de CO2-uitstoot.
En herbruikbare verpakkingen zijn ook recyclebaar. Na enkele jaren gebruik worden plastic opbergdozen omgezet in poeder dat bijvoorbeeld opnieuw kan worden gebruikt om tuinmeubelen van te maken. Bij LPR – La Palette Rouge worden houten pallets omgezet in houtpellets voor verwarming.
Studies hebben aangetoond dat het gebruik van herbruikbare verpakkingen voor het transport van groenten en fruit je ecologische voetafdruk met 260% kan verminderen.
____________
Om dit artikel over de beste verpakking voor het vervoeren van groenten en fruit af te sluiten, is het belangrijk om te onthouden dat je keuze grote gevolgen heeft.
- Voor consumenten: een slechte verpakking kan de kwaliteit van de houdbaarheid van uw product ernstig aantasten.
- Voor de planeet: ook al denkt u misschien dat de keuze van de verpakking weinig impact heeft op het milieu, studies tonen aan dat het wel degelijk een verschil kan maken.
- Voor uw portemonnee: voor toeleveringsketens van verse levensmiddelen zijn de verpakkingskosten vaak aanzienlijk en kunnen ze soms aanzienlijke verliezen veroorzaken. Overschakelen op herbruikbare verpakkingen beperkt de kosten die gepaard gaan met de aankoop en het beheer van deze materialen.
Wil je samen met ons bouwen aan een duurzame toekomst?
Kies voor de houten pallets van LPR om uw goederen te transporteren, een goede werking van uw toeleveringsketen te garanderen en duurzaamheid centraal te stellen in uw bedrijfsvoering. Contacteer ons voor meer informatie!
