Transportul fructelor și legumelor: alegerea ambalajului potrivit

Fructele și legumele sunt delicate. Transportul acestora necesită un ambalaj specific, robust și rezistent.

Selectarea ambalajelor de transport și a metodelor de manipulare corecte pentru fructe și legume este o decizie dificilă, care poate avea un impact asupra integrității și calității produselor transportate, precum și asupra cantității de deșeuri alimentare generate. De fapt, soluția aleasă ar putea afecta chiar sănătatea utilizatorului final, consumatorul!

Având în vedere schimbările continue din lanțul de aprovizionare, mulți profesioniști care lucrează în acest sector analizează în mod constant opțiunile disponibile.

În acest articol, veți descoperi de ce ambalajele reutilizabile sunt cea mai bună opțiune posibilă pentru transportul fructelor și legumelor.

Meniu:

1 | Ce sunt ambalajele reutilizabile pentru fructe și legume?

2 | Transportați-vă fructele și legumele în mod durabil

3 | Reducerea deșeurilor în transportul fructelor și legumelor

1. Ce sunt ambalajele reutilizabile pentru fructe și legume?

Ambalajele reutilizabile sunt, așa cum îi spune și numele, ambalaje care pot fi folosite de mai multe ori.

Există mai multe opțiuni de ambalaje reutilizabile pentru fructe și legume, printre care:

• Cutii de depozitare din plastic. Designul lor simplu de pliere le face ușor de stivuit și de transportat. Acestea sunt ideale pentru transportul produselor de la producător la supermarket. Iată un exemplu al unei astfel de opțiuni: vizitați site-ul Europool System.

• Paleții din lemn (cum ar fi cei de la LPR – La Palette Rouge) sunt folosiți pentru a transporta cutii care conțin fructe și legume.

Reutilizarea acestor opțiuni de ambalare depinde de un sistem de punere în comun. Ambalajele sunt închiriate, iar societatea de pooling care le deține este responsabilă pentru calitatea acestora.

După ce ambalajul a fost utilizat, proprietarii îl pot colecta pentru reparare (dacă este necesar) și reutilizare.

2. Transportați-vă fructele și legumele în mod durabil

În contextul economic actual, atât autoritățile, cât și consumatorii se așteaptă ca furnizorii lor să lucreze pentru un viitor durabil.

De aceea, datorită noilor obiceiuri ale consumatorilor și a unei legislații mai stricte, întreprinderile din lanțul de aprovizionare sunt încurajate să se comporte într-un mod mai durabil.

O modalitate de a face acest lucru este de a reduce cantitatea de materiale de ambalare utilizate.

2.1. Ambalaje reutilizabile pentru a reduce deșeurile

Preocuparea tot mai mare a consumatorilor pentru mediu îi determină pe vânzătorii de fructe și legume să ia în considerare mai serios ambalajele reutilizabile.

Prin utilizarea unui sistem de punere în comun, ambalajele sunt gestionate pe tot parcursul ciclului lor de viață: sunt colectate după utilizare și apoi reparate (dacă este necesar), înainte de a fi reutilizate din nou (acest lucru este valabil atât pentru cutii, cât și pentru paleți).

Această soluție oferă un avantaj semnificativ: reduce cantitatea de deșeuri de ambalaje de unică folosință prin prelungirea duratei de viață a acestora.

2.2. Necesitatea de a proteja sănătatea consumatorilor

Până de curând, mulți transportatori de fructe și legume foloseau ambalaje de unică folosință. Acest tip de ambalaj poate fi utilizat o singură dată înainte de a fi trimis la reciclare (presupunând că poate fi reciclat).

Cu toate acestea, este aceasta o idee atât de bună?

În timp ce ambalajele reciclabile sunt mai ecologice decât ambalajele tradiționale nereciclabile, este important să ne amintim că reciclarea sticlelor sau a pungilor de plastic uzate creează în continuare deșeuri de unică folosință.

Deoarece utilizarea ambalajelor reciclabile este mai simplă și aparent mai puțin costisitoare decât cea a ambalajelor reutilizabile, oamenii aleg adesea să le folosească.

Dar astfel de ambalaje pot prezenta un pericol pentru consumatori dacă nu se acordă atenția cuvenită în timpul utilizării.

Potrivit Patriciei Megale Coelho, cercetător în domeniul ambalajelor reutilizabile și al economiei circulare la Universitatea din Utrecht:

„Există încă incertitudini cu privire la sănătatea și siguranța alimentelor ambalate în ambalaje reciclate, deoarece acestea pot crește migrarea substanțelor chimice din ambalaj în alimente.”

Având în vedere acest lucru, cel mai bine este să fiți precauți și să vă asigurați că folosiți ambalaje care respectă sănătatea consumatorilor atunci când transportați fructele și legumele.

2.3. Managementul lanțului de aprovizionare cu produse proaspete și logistica lanțului frigorific

Utilizarea ambalajelor standardizate este în interesul tuturor părților interesate din lanțul de aprovizionare.

Atunci când toți partenerii din cadrul unui lanț de aprovizionare utilizează ambalaje standardizate, toți pot face economii semnificative, maximizând în același timp eficiența proceselor lor logistice și, de asemenea, pot crea lanțuri de aprovizionare interconectate.

3. Reducerea deșeurilor în transportul fructelor și legumelor

Ambalajele reutilizabile și-au dovedit deja eficiența în magazine (de exemplu, pungile de tip tote bag, sticlele de plastic care pot fi reumplute), așa că este timpul să luăm în considerare ambalajele reutilizabile ca o opțiune serioasă pentru expedierea mărfurilor.

3.1. Utilizarea ambalajelor reutilizabile pentru a reduce costurile

Mulți comercianți cu amănuntul de fructe și legume încă mai cred că ambalajele de unică folosință oferă un bun raport calitate-preț.

Acest lucru nu este adevărat! Pe termen scurt, sau pe termen lung!

Să aruncăm o privire mai atentă:

• În timpul achizițiilor: ambalajele reutilizabile reprezintă o alternativă economică la achiziționarea de ambalaje de unică folosință, care necesită investiții de capital.

   

• La umplerea ambalajelor: să luăm exemplul recipientelor din plastic reutilizabile. Acestea sunt concepute pentru a fi ușor de transportat și de manipulat, ceea ce nu este întotdeauna cazul cutiilor de carton de unică folosință. Containerele din plastic reutilizabile sunt mai ușor de pliat și permit un control automatizat al inventarului. Economisiți bani pe costurile de manoperă, iar marfa dumneavoastră este mai bine protejată în timpul transportului.

   

• În lanțul de aprovizionare al distribu itorului: ambalajele reutilizabile facilitează manipularea în depozitele distribuitorilor dumneavoastră. Aceasta permite, de asemenea, realizarea de economii în ceea ce privește gestionarea reciclării ambalajelor.

   

• După transport: pierderile de alimente sunt reduse și, prin urmare, se reduc și deșeurile alimentare. Ambalajele dvs. reutilizabile sunt recuperate pentru a putea fi reutilizate.

   

• Și așa mai departe: ambalajele dvs. reutilizabile pot fi refolosite ani de zile. La sfârșitul duratei sale de viață și după multe călătorii, ambalajele reutilizabile pot fi reciclate.

3.2. Reducerea deșeurilor alimentare

În ceea ce privește cartoanele utilizate pentru transportul fructelor și legumelor, containerele de carton de unică folosință sunt adesea responsabile pentru deteriorarea fructelor și legumelor în timpul transportului din cauza lipsei de rigiditate.

Dacă luați în considerare amploarea totală a pierderilor, care ar putea depăși câteva tone de bunuri într-un an, precum și impactul financiar asupra cifrei de afaceri a unei companii, este ușor de înțeles de ce o companie ar trebui să ia măsuri rapide.

Recipientele din plastic reutilizabile sunt solide și durabile, asigurând că toate fructele și legumele au o călătorie ușoară, ceea ce reduce semnificativ risipa de alimente.

Potrivit documentului „Carbon Footprint of Packaging Systems for Fruit and Vegetable Transports in Europe”, publicat de Fraunhofer în 2018, utilizarea ambalajelor reutilizabile ar putea reduce deșeurile alimentare cu până la 3500%.

3.3. Reducerea amprentei de carbon

Pentru a compara cu exactitate produsele de ambalare reciclate și reutilizabile și pentru a afla în ce măsură acestea răspund provocărilor timpului nostru, trebuie să comparăm amprenta de carbon a acestora.

Ambalajele reutilizabile sunt gestionate pe tot parcursul ciclului lor de viață, ceea ce înseamnă că durează mai mult (până la 5 ani în cazul paleților LPR). Prin urmare, reutilizarea înseamnă mai puțină producție de ambalaje noi și o reducere a emisiilor de CO2.

Iar ambalajele reutilizabile sunt, de asemenea, reciclabile. 

După câțiva ani de utilizare, cutiile de depozitare din plastic se transformă în pulbere care poate fi reutilizată, de exemplu, pentru a face mobilier de grădină.

La LPR – La Palette Rouge, paleții de lemn sunt transformați în peleți de lemn pentru încălzire.

De fapt, studiile arată că utilizarea ambalajelor reutilizabile pentru transportul fructelor și legumelor poate reduce amprenta de carbon cu 260%.
____________

Pentru a încheia acest articol despre cele mai bune ambalaje pentru transportul fructelor și legumelor, este important să ne amintim că alegerea dumneavoastră va avea consecințe semnificative.

• Pentru consumatori: un ambalaj prost ar putea afecta grav calitatea produsului dumneavoastră.

   

• Pentru planetă: chiar dacă ați putea crede că alegerea ambalajului are un impact redus asupra mediului, studiile arată că ar putea face o diferență reală.

   

• Pentru portofelul dumneavoastră: pentru lanțurile de aprovizionare cu produse alimentare proaspete, costurile de ambalare sunt adesea semnificative și, uneori, pot cauza pierderi considerabile. Trecerea la ambalaje reutilizabile limitează costurile asociate cu achiziționarea și gestionarea acestor materiale.

Doriți să contribuiți la construirea unui viitor durabil alături de noi?

Alegeți paleții din lemn de la LPR pentru a vă transporta bunurile, pentru a vă asigura funcționalitatea adecvată a lanțului de aprovizionare și pentru a pune sustenabilitatea în centrul operațiunilor dumneavoastră. Contactați-ne pentru mai multe informații !