Transport owoców i warzyw: wybór odpowiedniego opakowania

Owoce i warzywa są delikatne. Ich transport wymaga specjalnego, solidnego i wytrzymałego opakowania.

Wybór odpowiedniego opakowania transportowego i metod obsługi owoców i warzyw to trudna decyzja, która może mieć wpływ na integralność i jakość transportowanych produktów, a także na ilość generowanych odpadów żywnościowych. W rzeczywistości wybrane rozwiązanie może nawet wpłynąć na zdrowie użytkownika końcowego, konsumenta!

Biorąc pod uwagę ciągłe zmiany w łańcuchu dostaw, wielu specjalistów pracujących w tym sektorze stale rozważa dostępne opcje.

W tym artykule dowiesz się, dlaczego opakowania wielokrotnego użytku są najlepszą możliwą opcją transportu owoców i warzyw.

Menu:

1 | Czym są opakowania wielokrotnego użytku na owoce i warzywa?

2 | Zrównoważony transport owoców i warzyw

3 | Zmniejszenie ilości odpadów w transporcie owoców i warzyw

1. Czym są opakowania wielokrotnego użytku na owoce i warzywa?

Opakowania wielokrotnego użytku to, jak sama nazwa wskazuje, opakowania, które mogą być używane więcej niż jeden raz.

Istnieje kilka opcji opakowań wielokrotnego użytku na owoce i warzywa, w tym:

• Plastikowe pudełka do przechowywania. Ich prosta składana konstrukcja ułatwia układanie i transport. Są idealne do przewożenia produktów od producenta do supermarketu. Oto przykład jednej z takich opcji, odwiedź stronę internetową Europool System.

• Drewniane palety (takie jak te od LPR – La Palette Rouge) są używane do transportu skrzynek zawierających owoce i warzywa.

Ponowne wykorzystanie tych opcji opakowań zależy od systemu łączenia. Opakowania są dzierżawione, a firma poolingowa, która jest ich właścicielem, jest odpowiedzialna za ich jakość.

Po zużyciu opakowania właściciele mogą je odebrać w celu naprawy (jeśli to konieczne) i ponownego wykorzystania.

2. Zrównoważony transport owoców i warzyw

W obecnym klimacie gospodarczym zarówno władze, jak i konsumenci oczekują, że ich dostawcy będą pracować na rzecz zrównoważonej przyszłości.

Dlatego też, ze względu na nowe nawyki konsumentów i bardziej rygorystyczne przepisy, firmy działające w łańcuchu dostaw są zachęcane do bardziej zrównoważonych zachowań.

Jednym ze sposobów na to jest zmniejszenie ilości używanych materiałów opakowaniowych.

2.1. Opakowania wielokrotnego użytku zmniejszające ilość odpadów

Rosnąca troska konsumentów o środowisko skłania sprzedawców owoców i warzyw do poważniejszego rozważenia opakowań wielokrotnego użytku.

Dzięki zastosowaniu systemu poolingu opakowania są zarządzane przez cały cykl życia: są zbierane po użyciu, a następnie naprawiane (w razie potrzeby), zanim zostaną ponownie wykorzystane (dotyczy to zarówno pudełek, jak i palet).

Rozwiązanie to oferuje znaczącą korzyść: zmniejsza ilość odpadów opakowaniowych jednorazowego użytku poprzez wydłużenie ich żywotności.

2.2. Potrzeba ochrony zdrowia konsumentów

Do niedawna wiele firm transportujących owoce i warzywa korzystało z opakowań jednorazowych. Ten rodzaj opakowania może być użyty tylko raz przed przekazaniem do recyklingu (zakładając, że może być poddany recyklingowi).

Czy jednak jest to naprawdę dobry pomysł?

Chociaż opakowania nadające się do recyklingu są bardziej przyjazne dla środowiska niż tradycyjne opakowania nienadające się do recyklingu, ważne jest, aby pamiętać, że recykling zużytych butelek lub plastikowych toreb nadal powoduje powstawanie odpadów jednorazowego użytku.

Ponieważ korzystanie z opakowań nadających się do recyklingu jest prostsze i pozornie tańsze niż korzystanie z opakowań wielokrotnego użytku, ludzie często decydują się na ich używanie.

Jednak takie opakowanie może stanowić zagrożenie dla konsumentów, jeśli nie zostanie zachowana odpowiednia ostrożność podczas użytkowania.

Według Patricii Megale Coelho, badaczki zajmującej się opakowaniami wielokrotnego użytku i gospodarką o obiegu zamkniętym na Uniwersytecie w Utrechcie:

„Nadal istnieją wątpliwości co do zdrowia i bezpieczeństwa żywności pakowanej w opakowania z recyklingu, ponieważ mogą one zwiększać migrację chemikaliów z opakowania do żywności”.

Mając to na uwadze, najlepiej jest zachować ostrożność i upewnić się, że podczas transportu owoców i warzyw używasz opakowań, które szanują zdrowie konsumentów.

2.3. Zarządzanie łańcuchem dostaw świeżych produktów i logistyka łańcucha chłodniczego

Stosowanie znormalizowanych opakowań leży w interesie wszystkich interesariuszy łańcucha dostaw.

Gdy wszyscy partnerzy w łańcuchu dostaw korzystają ze znormalizowanych opakowań, wszyscy mogą uzyskać znaczne oszczędności, maksymalizując wydajność swoich procesów logistycznych, a także tworząc wzajemnie połączone łańcuchy dostaw.

3. Zmniejszenie ilości odpadów w transporcie owoców i warzyw

Opakowania wielokrotnego użytku udowodniły już swoją skuteczność w sklepach (na przykład torby na zakupy, plastikowe butelki, które można ponownie napełnić), więc nadszedł czas, aby rozważyć opakowania wielokrotnego użytku jako poważną opcję wysyłki towarów.

3.1. Korzystanie z opakowań wielokrotnego użytku w celu obniżenia kosztów

Wielu sprzedawców detalicznych owoców i warzyw nadal uważa, że opakowania jednorazowe oferują dobry stosunek jakości do ceny.

To nieprawda! W perspektywie krótkoterminowej lub długoterminowej!

Przyjrzyjmy się bliżej:

• Podczas zakupów: opakowania wielokrotnego użytku są ekonomiczną alternatywą dla zakupu opakowań jednorazowych, które wymagają inwestycji kapitałowych.

   

• Podczas napełniania opakowań: weźmy przykład plastikowych pojemników wielokrotnego użytku. Są one zaprojektowane tak, aby można je było łatwo transportować i manipulować nimi, co nie zawsze ma miejsce w przypadku kartonów jednorazowych. Plastikowe pojemniki wielokrotnego użytku są łatwiejsze do złożenia i umożliwiają zautomatyzowaną kontrolę zapasów. Oszczędzasz pieniądze na kosztach pracy, a Twoje towary są lepiej chronione podczas wysyłki.

   

• W łańcuchu dostaw dystrybutora: opakowania wielokrotnego użytku ułatwiają obsługę w magazynach dystrybutorów. Pozwala to również na oszczędności w zarządzaniu recyklingiem opakowań.

   

• Po transporcie: straty żywności są zmniejszone, a zatem zmniejsza się również ilość odpadów żywnościowych. Opakowania wielokrotnego użytku są odzyskiwane, aby można je było ponownie wykorzystać.

   

• I tak dalej: opakowania wielokrotnego użytku mogą być ponownie wykorzystywane przez lata. Pod koniec okresu użytkowania i po wielu podróżach opakowania wielokrotnego użytku można poddać recyklingowi.

3.2. Ograniczenie marnotrawstwa żywności

Jeśli chodzi o kartony używane do transportu owoców i warzyw, jednorazowe pojemniki kartonowe są często odpowiedzialne za uszkodzenia owoców i warzyw podczas transportu z powodu braku sztywności.

Biorąc pod uwagę pełny zakres strat, które mogą przekroczyć kilka ton towarów w ciągu roku; oraz wpływ finansowy na obroty firmy, łatwo jest zrozumieć, dlaczego firma może potrzebować szybkich działań.

Plastikowe pojemniki wielokrotnego użytku są solidne i trwałe, dzięki czemu wszystkie owoce i warzywa mają zapewnioną płynną podróż, co znacznie ogranicza marnowanie żywności.

Według dokumentu „Carbon Footprint of Packaging Systems for Fruit and Vegetable Transports in Europe” opublikowanego przez Fraunhofer w 2018 r., stosowanie opakowań wielokrotnego użytku może zmniejszyć marnotrawstwo żywności nawet o 3500%.

3.3. Zmniejszenie śladu węglowego

Aby dokładnie porównać produkty opakowaniowe z recyklingu i wielokrotnego użytku oraz to, jak dobrze spełniają one wyzwania naszych czasów, musimy porównać ich ślad węglowy.

Opakowania wielokrotnego użytku są zarządzane przez cały cykl życia, co oznacza ich dłuższą żywotność (do 5 lat w przypadku palet LPR). Dlatego możliwość ponownego użycia oznacza mniejszą produkcję nowych opakowań i redukcję emisji CO2.

Opakowania wielokrotnego użytku również nadają się do recyklingu. 

Po kilku latach użytkowania plastikowe pudełka do przechowywania zamieniają się w proszek, który można na przykład ponownie wykorzystać do produkcji mebli ogrodowych.

W LPR – La Palette Rouge palety drewniane są przekształcane w pellet drzewny do ogrzewania.

Badania pokazują, że używanie opakowań wielokrotnego użytku do transportu owoców i warzyw może zmniejszyć ślad węglowy o 260%.
____________

Podsumowując ten artykuł na temat najlepszych opakowań do transportu owoców i warzyw, należy pamiętać, że dokonany wybór będzie miał znaczące konsekwencje.

• Dla konsumentów: złe opakowanie może poważnie wpłynąć na jakość okresu trwałości produktu.

   

• Dla planety: nawet jeśli wydaje Ci się, że wybór opakowania ma niewielki wpływ na środowisko, badania pokazują, że może to mieć realne znaczenie.

   

• Dla portfela: w przypadku łańcuchów dostaw świeżej żywności koszty opakowań są często znaczące, a czasami mogą powodować znaczne straty. Przejście na opakowania wielokrotnego użytku ogranicza koszty związane z zakupem i zarządzaniem tymi materiałami.

Chcesz razem z nami budować zrównoważoną przyszłość?

Wybierz drewniane palety LPR do transportu towarów, zapewnij odpowiednią funkcjonalność łańcucha dostaw i postaw zrównoważony rozwój w centrum swojej działalności. Skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji!