Obst und Gemüse sind empfindlich. Ihr Transport erfordert eine spezielle, robuste und widerstandsfähige Verpackung.
Die Wahl der richtigen Transportverpackung und Handhabungsmethoden für Obst und Gemüse ist eine schwierige Entscheidung, die sich auf die Unversehrtheit und Qualität der transportierten Produkte sowie auf die Menge der anfallenden Lebensmittelabfälle auswirken kann. Die gewählte Lösung könnte sich sogar auf die Gesundheit des Endnutzers, des Verbrauchers, auswirken!
Angesichts der ständigen Veränderungen in der Supply Chain prüfen viele Fachleute in diesem Sektor ständig die verfügbaren Optionen.
In diesem Artikel erfahren Sie, warum wiederverwendbare Verpackungen die beste Lösung für den Transport von Obst und Gemüse sind.
Menü:
1 | Was sind wiederverwendbare Obst- und Gemüseverpackungen?
2 | Nachhaltiger Transport von Obst und Gemüse
3 | Abfallvermeidung beim Transport von Obst und Gemüse
1. Was sind wiederverwendbare Obst- und Gemüseverpackungen?
Mehrwegverpackungen sind, wie der Name schon sagt, Verpackungen, die mehr als einmal verwendet werden können.
Es gibt verschiedene wiederverwendbare Verpackungen für Obst und Gemüse, z. B:
-
Aufbewahrungsboxen aus Kunststoff. Durch ihr einfaches Faltdesign sind sie leicht zu stapeln und zu transportieren. Sie sind ideal für den Transport von Produkten vom Erzeuger zum Supermarkt. Hier ein Beispiel für eine solche Option: Besuchen Sie die Website von Europool System.
- Holzpaletten (wie die von LPR – La Palette Rouge) werden für den Transport von Kisten mit Obst und Gemüse verwendet.
Die Wiederverwendung dieser Verpackungsoptionen hängt von einem Pooling-System ab. Die Verpackungen werden verpachtet, und die Pooling-Gesellschaft, der sie gehören, ist für ihre Qualität verantwortlich.
Wenn die Verpackungen verbraucht sind, können die Eigentümer sie zur Reparatur (falls erforderlich) und Wiederverwendung zurücknehmen.
2. Transportieren Sie Ihr Obst und Gemüse auf nachhaltige Weise
In der derzeitigen Wirtschaftslage erwarten sowohl die Behörden als auch die Verbraucher von ihren Lieferanten, dass sie auf eine nachhaltige Zukunft hinarbeiten.
Aus diesem Grund werden die Unternehmen der Supply Chain durch neue Verbrauchergewohnheiten und strengere Rechtsvorschriften zu einem nachhaltigeren Verhalten angehalten.
Eine Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, die Menge des verwendeten Verpackungsmaterials zu reduzieren.
2.1. Wiederverwendbare Verpackungen zur Abfallvermeidung
Die wachsende Sorge der Verbraucher um die Umwelt veranlasst die Obst- und Gemüsehändler, sich ernsthaft mit wiederverwendbaren Verpackungen zu befassen.
Durch die Verwendung eines Pooling-Systems werden die Verpackungen während ihres gesamten Lebenszyklus verwaltet: Sie werden nach ihrer Verwendung gesammelt und dann (falls erforderlich) repariert, bevor sie wieder verwendet werden (dies gilt sowohl für die Kartons als auch für die Paletten).
Diese Lösung bietet einen bedeutenden Vorteil: Sie reduziert die Menge an Einwegverpackungsabfällen , indem sie deren Lebensdauer verlängert.
2.2. Die Notwendigkeit, die Gesundheit der Verbraucher zu schützen
Bis vor kurzem verwendeten viele Obst- und Gemüsetransporteure Einwegverpackungen. Diese Art von Verpackung kann nur einmal verwendet werden, bevor sie dem Recycling zugeführt wird (vorausgesetzt, sie kann recycelt werden).
Aber ist das wirklich eine so gute Idee?
Wiederverwertbare Verpackungen sind zwar umweltfreundlicher als nicht wiederverwertbare herkömmliche Verpackungen, aber es ist wichtig zu bedenken, dass das Recycling gebrauchter Flaschen oder Plastiktüten immer noch Einwegmüll erzeugt.
Da die Verwendung wiederverwertbarer Verpackungen einfacher und scheinbar kostengünstiger ist als die Verwendung wiederverwendbarer Verpackungen, entscheiden sich die Menschen häufig für diese.
Solche Verpackungen können jedoch eine Gefahr für die Verbraucher darstellen, wenn sie nicht mit der nötigen Sorgfalt verwendet werden.
So Patricia Megale Coelho, Forscherin für wiederverwendbare Verpackungen und Kreislaufwirtschaft an der Universität Utrecht:
„Es gibt immer noch Unsicherheiten hinsichtlich der Gesundheit und Sicherheit von Lebensmitteln, die in recycelten Verpackungen verpackt sind, da sie die Migration von Chemikalien aus der Verpackung in die Lebensmittel erhöhen können.
In diesem Sinne ist es am besten, vorsichtig zu sein und beim Transport von Obst und Gemüse auf eine Verpackung zu achten, die die Gesundheit der Verbraucher respektiert.
2.3. Management der Frischelieferkette und Kühlkettenlogistik
Die Verwendung standardisierter Verpackungen liegt im Interesse aller Beteiligten der Supply Chain.
Wenn alle Partner innerhalb einer Supply Chainstandardisierte Verpackungen verwenden, können sie alle erhebliche Einsparungen erzielen und gleichzeitig die Effizienz ihrer Logistikprozesse maximieren sowie miteinander verknüpfte Supply Chains schaffen.
3. Verringerung der Abfälle beim Transport von Obst und Gemüse
Wiederverwendbare Verpackungen haben sich bereits in den Geschäften bewährt (Tragetaschen, wiederbefüllbare Plastikflaschen usw.), so dass es an der Zeit ist, wiederverwendbare Verpackungen auch für den Versand von Waren in Betracht zu ziehen.
3.1. Verwendung von Mehrwegverpackungen zur Kostensenkung
Viele Obst- und Gemüsehändler glauben immer noch, dass Einwegverpackungen ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten.
Das ist nicht wahr! Kurzfristig oder auf lange Sicht!
Schauen wir uns das einmal genauer an:
- Bei der Beschaffung: Wiederverwendbare Verpackungen sind eine wirtschaftliche Alternative zum Kauf von Einwegverpackungen, die Investitionen erfordern.
- Bei der Befüllung von Verpackungen: Nehmen wir das Beispiel der wiederverwendbaren Kunststoffbehälter. Diese sind so konzipiert, dass sie leicht transportiert und gehandhabt werden können, was bei Einwegkartons nicht immer der Fall ist. Wiederverwendbare Kunststoffbehälter sind leichter zusammenlegbar und ermöglichen eine automatische Bestandskontrolle. Sie sparen Geld bei den Arbeitskosten, und Ihre Waren sind beim Versand besser geschützt.
- In der Supply Chain des Vertriebsunternehmens: Mehrwegverpackungen erleichtern die Handhabung in den Lagern Ihrer Vertriebsunternehmen. Außerdem lassen sich so Einsparungen bei der Wiederverwertung von Verpackungen erzielen.
- Nach dem Transport: Ihre Lebensmittelverluste werden reduziert und somit auch Ihre Lebensmittelabfälle. Ihre wiederverwendbaren Verpackungen werden zurückgenommen, damit sie wiederverwendet werden können.
- Und so weiter: Ihre wiederverwendbaren Verpackungen können jahrelang wiederverwendet werden. Am Ende ihrer Lebensdauer und nach vielen Fahrten können die wiederverwendbaren Verpackungen dann recycelt werden.
3.2. Lebensmittelabfälle reduzieren
Wenn es um Kartons für den Transport von Obst und Gemüse geht, sind Einwegkartonagen aufgrund ihrer mangelnden Festigkeit häufig für Schäden an Obst und Gemüse während des Transports verantwortlich.
Wenn man das ganze Ausmaß des Verlustes bedenkt, der mehrere Tonnen an Waren in einem Jahr übersteigen kann, und die finanziellen Auswirkungen auf den Umsatz eines Unternehmens, ist es leicht zu verstehen, warum ein Unternehmen möglicherweise schnell handeln muss.
Wiederverwendbare Kunststoffbehälter sind solide und langlebig und sorgen dafür, dass Obst und Gemüse problemlos transportiert werden können, was die Lebensmittelverschwendung erheblich reduziert.
Laut dem Dokument „Carbon Footprint of Packaging Systems for Fruit and Vegetable Transports in Europe“, das 2018 von Fraunhofer veröffentlicht wurde, könnte die Verwendung von Mehrwegverpackungen die Lebensmittelverschwendung um bis zu 3500 % reduzieren.
3.3. Reduzieren Sie Ihren ökologischen Fußabdruck
Um recycelte und wiederverwendbare Verpackungsprodukte genau vergleichen zu können und um festzustellen, wie gut sie den Herausforderungen unserer Zeit gewachsen sind, müssen wir ihren Kohlenstoff-Fußabdruck vergleichen.
Wiederverwendbare Verpackungen werden während ihres gesamten Lebenszyklus verwaltet, was bedeutet, dass sie länger halten (bis zu 5 Jahre im Falle von LPR-Paletten). Wiederverwendbarkeit bedeutet also, dass weniger neue Verpackungen produziert werden und die CO2-Emissionen sinken.
Und wiederverwendbare Verpackungen sind auch recycelbar.
Nach mehrjährigem Gebrauch werden die Kunststoffboxen in Pulver umgewandelt, das z. B. für die Herstellung von Gartenmöbeln wiederverwendet werden kann.
Bei LPR – La Palette Rouge werden Holzpaletten zu Holzpellets für die Heizung verarbeitet.
Studien haben gezeigt, dass die Verwendung von wiederverwendbaren Verpackungen für den Transport von Obst und Gemüse den CO2-Fußabdruck um 260 % reduzieren kann.
____________
Zum Abschluss dieses Artikels über die besten Verpackungen für den Transport von Obst und Gemüse ist es wichtig, daran zu denken, dass Ihre Wahl erhebliche Konsequenzen haben wird.
- Für die Verbraucher: Eine schlechte Verpackung kann die Qualität der Haltbarkeit Ihres Produkts ernsthaft beeinträchtigen.
- Für den Planeten: Auch wenn man denken könnte, dass die Wahl der Verpackung kaum Auswirkungen auf die Umwelt hat, zeigen Studien, dass sie einen echten Unterschied machen kann.
- Für Ihren Geldbeutel: Für die Supply Chains von frischen Lebensmitteln sind die Verpackungskosten oft beträchtlich und können manchmal erhebliche Verluste verursachen. Die Umstellung auf wiederverwendbare Verpackungen begrenzt die Kosten für den Kauf und die Verwaltung dieser Materialien.
Möchten Sie mit uns gemeinsam eine nachhaltige Zukunft aufbauen?
Entscheiden Sie sich für die Holzpaletten von LPR, um Ihre Waren zu transportieren, die Funktionalität Ihrer Supply Chain zu gewährleisten und die Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt Ihrer Tätigkeit zu stellen. Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen!
