De afgelopen jaren zijn wereldwijd bijzonder uitdagend geweest voor de toeleveringsketen van de detailhandel.
Als reactie op de verminderde koopkracht van consumenten, het overwicht van internet in ons dagelijks leven en de noodzaak om milieuvriendelijker te werk te gaan, hebben belanghebbenden in de toeleveringsketen van de detailhandel moeten innoveren.
Het doel is eenvoudig: De supply chain van morgen bouwen. Een digitale toeleveringsketen die efficiënter, goedkoper en duurzamer is.
Ontdek in dit artikel de 5 belangrijkste trends die de detailhandel in 2023 op zijn grondvesten doen schudden en hoe detailhandelaren hierop reageren.
Menu:
1 | Waarde staat centraal bij prioriteiten
2 | Efficiëntie staat centraal in de toeleveringsketen van de detailhandel
3 | De versnelling van online handel
4 Uitdagingen met betrekking tot duurzame ontwikkeling
5 | Hoe kan LPR retailers helpen om deze uitdagingen aan te gaan?
1. Waarde staat centraal bij de prioriteiten
Terwijl sommige landen zich voorbereiden op een recessie in 2023, blijft de inflatie stijgen. In oktober 2022 bedraagt de inflatie gemiddeld 11,5% in de hele Europese Unie.
Stijgende prijzen hebben een grote invloed op consumenten, die doorwerkt in de toeleveringsketen van de detailhandel.
In het licht hiervan blijft de invloed van discounters zoals Aldi en Lidl (die bekend staan om hun lage prijzen) groeien. Andere retailers moeten daarom hun inspanningen verdubbelen om consumenten voor zich te winnen en te ondersteunen.
Een goed voorbeeld hiervan is Leclerc. Leclerc doet er alles aan om ervoor te zorgen dat zijn winkels de goedkoopste zijn in hun werkgebied (Frankrijk, Spanje, Polen en Slovenië).
Om hierin te slagen, gebruikt de winkel twee belangrijke hefbomen:
- Het vergelijkt prijzen met concurrenten in de buurt: Leclerc wil ervoor zorgen dat het lokaal altijd de goedkoopste is om te kunnen concurreren met andere merken in zijn verzorgingsgebied.
- Het zet promoties in die een grote impact hebben op alledaagse producten om meer klanten aan te trekken (vooral via zijn laaggeprijsde huismerken).
Deze constante focus op de waarde van zijn producten heeft Leclerc in staat gesteld om zich te positioneren tussen de grootste retailers van Europa.
2. Efficiëntie staat centraal in de toeleveringsketen van de detailhandel
Om de dreiging van de discounters en de stijgende CODB (cost of doing business) het hoofd te bieden, moeten traditionele retailspelers ook (en vooral) werken aan hun efficiëntie in de toeleveringsketen.
Ze kunnen bijvoorbeeld werken aan:
- Het assortiment goederen dat te koop wordt aangeboden,
- Samenwerkingsverbanden met nieuwe merken/winkels,
- Het fysieke uiterlijk van hun winkels, waardoor ze praktischer of aangenamer worden.
Intermarché heeft voor haar groeistrategie gekozen voor klantervaring in haar winkels in plaats van lage prijzen. De supermarktketen werkt met veel huismerken en heeft een high-end positionering, met prijzen die vaak hoger liggen dan die van de concurrenten.
Desondanks is de klantervaring de belangrijkste zorg:
- Het concept van service is alomtegenwoordig en de keten is vooral bekend om zijn traditionele vlees- en kaascounters.
- De winkels zijn ruim, zodat het winkelend publiek gemakkelijk door de gangpaden kan navigeren.
- Elke zone is zorgvuldig uitgedacht om een gevoel van welzijn te creëren bij de klanten. Dit geldt vooral voor hun groente- en fruitafdeling, die is opgezet als een markt.
Intermarché besloot zich te richten op de klantervaring om hun loyaliteit te winnen en ervoor te zorgen dat ze terugkomen.
Maar zal dat genoeg zijn om consumenten tevreden te stellen, wiens situatie steeds precairder wordt?
3. De versnelling van e-commerce
In het kielzog van de COVID-19 pandemie tekent zich een derde trend af: een versnelling van de online verkoop.
Maar niet alle distributeurs zijn even goed in staat om hun verkoop- en distributieprocessen digitaal te transformeren en er zijn grote verschillen tussen retailers.
Ten eerste, is het nodig om voedingsmiddelen online te verkopen om te slagen? In tegenstelling tot wat sommige mensen misschien denken, heeft Lidl, de huidige grootste retailer van Europa, geen plannen op dit gebied.
De retailer concentreert zich liever op zijn fysieke winkels en online verkoop van non-food artikelen.
Het is verrassend dat een retailer een dergelijke keuze zou maken, gezien het feit dat een groeiend aantal aankopen van voedingsproducten elk jaar online wordt gedaan. Terwijl veel bedrijven overrompeld werden door de uitbraak van de Mexicaanse griep, reageerde de Britse supermarktketen Tesco snel.
Dankzij de vele verzendmogelijkheden en de efficiënte toeleveringsketen heeft de retailer marktaandeel kunnen veroveren op concurrenten in het Verenigd Koninkrijk en Ierland. Tegen 2026 wil de retailer meer dan 11% van zijn omzet online realiseren.
4. Uitdagingen met betrekking tot duurzame ontwikkeling
Hoewel duurzame ontwikkeling van invloed is op alle sectoren, vormt het een speciale uitdaging voor de detailhandel.
Als gevolg hiervan worden retailers over de hele wereld geconfronteerd met een breed scala aan uitdagingen, zoals:
- De uitstoot van broeikasgassen verminderen,
- Overschakelen op herbruikbare verpakkingen om milieuverantwoordelijkheid te bevorderen,
- Afvalvermindering,
- De vermindering van het drinkwaterverbruik.
De Europese supermarktbranche lijkt duurzaamheid serieus te nemen, want 8 van de 10 grootste supermarktketens zijn actief bezig met duurzame praktijken.
-
Lidl: Lidl heeft zes toezeggingen gedaan met betrekking tot milieukwesties: biodiversiteit respecteren, het klimaat beschermen, natuurlijke hulpbronnen behouden, eerlijke handelspraktijken toepassen, gezondheid voor alle mensen bevorderen en de dialoog aangaan met consumenten.
- Edeka: Edeka is een van de grootste winkelketens van Duitsland en staat op de 4e plaats van grootste Europese winkelketens. Het bedrijf heeft belangstelling getoond voor de toekomst door steeds meer projecten te steunen die essentieel zijn, zoals: duurzame bevoorrading, sociale betrokkenheid, ontwikkeling van groenere en milieuvriendelijkere producten en de ontwikkeling van zijn werknemers.
-
Mercadona: Het Spaanse bedrijf heeft onlangs zijn “6.25 Strategie voor Duurzame Ontwikkeling” geïmplementeerd. De hele e-leveringsketen van het bedrijf draait nu op hernieuwbare energie die wordt geproduceerd door zonnepanelen. Het heeft ook stappen ondernomen om de thermische isolatie van zijn gekoelde opslagplaatsen te verbeteren. Het is ook een van de eerste bedrijven die een nieuwe energiezuinige winkelformule introduceert die minder energie verbruikt en milieuvriendelijker is.
5. Hoe kan LPR retailers helpen deze uitdagingen aan te gaan?
LPR – La Palette Rouge palletpooling service stelt bedrijven in staat om hun kosten te verlagen, hun toeleveringsketens te digitaliseren en hun ecologische voetafdruk te verkleinen.
Het huren van pallets heeft een aantal voordelen:
Palletpooling bespaart kosten
Pooling biedt bedrijven een efficiënte manier om hun palletvoorraad aan te kopen, op te slaan en te onderhouden.
Transportpallets zijn een dure investering voor producenten: ze zijn duur in aanschaf, moeten opgeslagen worden en vereisen onderhoud gedurende hun levensduur.
Door het beheer van hun palletpool toe te vertrouwen aan LPR – La Palette Rouge, kunnen producenten hun middelen vrijmaken om zich te concentreren op hun kernactiviteiten.
LPR – La Palette Rouge zorgt voor elk aspect van de levenscyclus van pallets: van het leveren van pallets aan productielocaties tot het ophalen ervan bij distributiecentra en het repareren ervan indien nodig
Palletpooling is een ecologische oplossing
Als retailers kiezen voor palletpooling, zetten ze een stap in de richting van een circulaire economie. De verhuur en het beheer van pallets kunnen de levensduur van die pallets verlengen, waardoor er minder nieuwe pallets worden geproduceerd (voor elke nieuwe pallet die in omloop wordt gebracht, wordt 7 kg CO2 uitgestoten in de atmosfeer).
Door samen te werken hebben we geholpen om elk jaar honderden tonnen CO2 uit de atmosfeer te verwijderen.
Als retailers kiezen voor een leverancier als LPR – La Palette Rouge, weten ze bovendien dat het hout in hun pallets afkomstig is uit duurzame bron dankzij de PEFC-certificering (PEFC/10-31-1869) van het bedrijf.
LPR helpt u uw toeleveringsketen te digitaliseren
LPR – Met MyLPR, de retailapplicatie van La Palette Rouge, kunnen producenten hun palletstromen altijd volgen. Ze kunnen online bestellingen plaatsen en onmiddellijk op de hoogte worden gebracht als hun bestelling vertraging oploopt. De applicatie geeft toegang tot een intuïtieve interface en een dashboard dat waardevol inzicht geeft in het beheer van pallets.
Conclusie
Concluderend kan worden gesteld dat de toeleveringsketen van de detailhandel in 2023 voor veel uitdagingen staat.
Hoewel kostenreductie, streven naar efficiëntie, versnelling van online handel en bewustzijn van klimaatverandering belangrijk zijn voor hun toekomstige succes, moeten retailers soms pijnlijke keuzes maken die hun toekomst kunnen beïnvloeden.
Desondanks zijn marktdeelnemers het in het algemeen eens over de noodzaak om een duurzamere toeleveringsketen op te bouwen.
Wilt u samen met ons bouwen aan een duurzame toekomst?
Kies voor de palletpoolingoplossing van LPR om uw goederen te transporteren, een goede werking van uw toeleveringsketen te garanderen en duurzaamheid centraal te stellen. Neem contact met ons op voor meer informatie!
