Ostatnie lata były szczególnie trudne dla łańcucha dostaw w handlu detalicznym na całym świecie.
W odpowiedzi na zmniejszenie siły nabywczej konsumentów, powszechność Internetu w naszym codziennym życiu i potrzebę przejścia na bardziej przyjazne dla środowiska praktyki, interesariusze łańcucha dostaw detalicznych musieli wprowadzić innowacje.
Cel jest prosty: Zbudować łańcuch dostaw jutra. Cyfrowy łańcuch dostaw, który jest wydajniejszy, tańszy i bardziej zrównoważony.
W tym artykule odkryjesz 5 głównych trendów, które wstrząsną handlem detalicznym w 2023 roku i dowiesz się, jak reagują na nie sprzedawcy detaliczni.
Menu:
1 | Wartość jest w centrum priorytetów
2 | Wydajność jest sercem łańcucha dostaw w handlu detalicznym
3 | Przyspieszenie handlu online
4 | Wyzwania związane ze zrównoważonym rozwojem
5 | Jak LPR pomaga sprzedawcom detalicznym sprostać tym wyzwaniom?
1. Wartość jest w centrum priorytetów
Podczas gdy niektóre kraje przygotowują się do recesji w 2023 r., inflacja nadal rośnie. Do października 2022 r. inflacja w całej Unii Europejskiej wyniesie średnio 11,5%.
Rosnące ceny mają znaczący wpływ na konsumentów, co odbija się na całym łańcuchu dostaw detalicznych.
W obliczu tego, wpływ dyskontów takich jak Aldi i Lidl (które są znane ze swoich niskich cen) wciąż rośnie. Inni sprzedawcy detaliczni muszą zatem podwoić swoje wysiłki, aby pozyskać i wspierać konsumentów.
Dobrym tego przykładem jest Leclerc. Leclerc dokłada wszelkich starań, aby jego sklepy były najtańsze w swoich obszarach działania (Francja, Hiszpania, Polska i Słowenia).
Aby odnieść sukces, sklep wykorzystuje dwie główne dźwignie:
- Porównuje ceny z pobliskimi konkurentami: Leclerc chce mieć pewność, że jest zawsze najtańszy lokalnie, aby móc konkurować z innymi markami obecnymi w jego zasięgu.
- Tworzy strefy promocyjne, które mają duży wpływ na produkty codziennego użytku, aby przyciągnąć więcej klientów (zwłaszcza poprzez swoje tanie marki własne).
To ciągłe skupianie się na wartości swoich produktów pozwoliło Leclerc zająć pozycję wśród największych detalistów w Europie.
2. Wydajność jest podstawą łańcucha dostaw w handlu detalicznym
Aby walczyć z zagrożeniem ze strony dyskontów i rosnącymi kosztami prowadzenia działalności (CODB), tradycyjni gracze detaliczni muszą również (a zwłaszcza) pracować nad wydajnością swojego łańcucha dostaw.
Mogą na przykład pracować nad:
- Asortyment towarów oferowanych do sprzedaży,
- Współpraca z nowymi markami/sklepami,
- Fizyczny wygląd ich sklepów, czyniąc je bardziej praktycznymi lub przyjemnymi.
Intermarché zdecydowało się postawić na doświadczenie klienta w swoich sklepach, a nie na niskie ceny w swojej strategii wzrostu. Sieć supermarketów współpracuje z wieloma markami własnymi i pozycjonuje się na rynku wysokiej klasy, z cenami często wyższymi niż u konkurencji.
Niemniej jednak, doświadczenie klienta jest jego głównym celem:
- Koncepcja obsługi jest wszechobecna, a sieć jest szczególnie znana z tradycyjnych lad mięsnych i serowych.
- Sklepy są przestronne, aby umożliwić kupującym łatwe poruszanie się między alejkami.
- Każda strefa została starannie przemyśl ana, aby zapewnić klientom dobre samopoczucie. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku działu owoców i warzyw, który jest zaprojektowany jak targ.
Intermarché postanowiło skupić się na doświadczeniach klientów, aby zdobyć ich lojalność i sprawić, by wracali.
Ale czy to wystarczy, aby zadowolić wielu konsumentów, których sytuacja staje się coraz bardziej niepewna?
3. Przyspieszenie rozwoju handlu elektronicznego
W następstwie pandemii COVID-19 pojawia się trzeci trend: przyspieszenie sprzedaży online.
Jednak nie wszyscy dystrybutorzy są równi pod względem zdolności do cyfrowej transformacji swoich procesów sprzedaży i dystrybucji, a między detalistami można zaobserwować znaczne różnice.
Po pierwsze, czy sprzedaż produktów spożywczych online jest konieczna, aby odnieść sukces?
Wbrew temu, co niektórzy mogą myśleć, Lidl, obecny największy detalista w Europie, nie ma planów w tym obszarze.
Detalista woli koncentrować się na swoich sklepach fizycznych i sprzedaży online artykułów niespożywczych.
To zaskakujące, że dystrybutor dokonałby takiego wyboru, biorąc pod uwagę, że każdego roku coraz więcej zakupów produktów spożywczych dokonywanych jest online.
Podczas gdy wiele firm zostało zaskoczonych wybuchem świńskiej grypy, brytyjska sieć supermarketów Tesco szybko zareagowała.
Dzięki wielu opcjom wysyłki i wydajnemu łańcuchowi dostaw, detalista był w stanie przejąć udział w rynku od konkurentów w Wielkiej Brytanii i Irlandii. Do 2026 r. sprzedawca detaliczny planuje realizować ponad 11% swojej sprzedaży online.
4. Wyzwania związane ze zrównoważonym rozwojem
Chociaż zrównoważony rozwój dotyczy wszystkich sektorów, stanowi on szczególne wyzwanie dla branży detalicznej.
W rezultacie sprzedawcy detaliczni na całym świecie stoją przed wieloma wyzwaniami, takimi jak:
- Zmniejszenie emisji gazów cieplarnianych,
- Przejście na opakowania wielokrotnego użytku w celu promowania odpowiedzialności za środowisko,
- Redukcja odpadów,
- Zmniejszenie zużycia wody pitnej.
Wydaje się, że europejska branża supermarketów poważnie traktuje zrównoważony rozwój , ponieważ 8 z 10 największych sieci supermarketów aktywnie stosuje zrównoważone praktyki.
-
Lidl: Lidl podjął sześć zobowiązań związanych z kwestiami środowiskowymi: poszanowanie bioróżnorodności, ochrona klimatu, ochrona zasobów naturalnych, prowadzenie uczciwych praktyk handlowych, promowanie zdrowia dla wszystkich ludzi oraz angażowanie się w dialog z konsumentami.
- Edeka: Edeka jest jednym z największych sprzedawców detalicznych w Niemczech i zajmuje 4. miejsce wśród największych sprzedawców detalicznych w Europie. Firma wykazała zainteresowanie przyszłością, wspierając coraz więcej istotnych projektów, takich jak: zrównoważone dostawy, zaangażowanie społeczne, rozwój bardziej ekologicznych i przyjaznych dla środowiska produktów oraz rozwój swoich pracowników.
-
Mercadona: Hiszpańska firma wdrożyła niedawno „Strategię 6.25 na rzecz zrównoważonego rozwoju”. Cały łańcuch dostaw firmy jest teraz zasilany energią odnawialną wytwarzaną przez panele słoneczne. Podjęła również kroki w celu poprawy izolacji termicznej swoich magazynów chłodniczych. Jest również jedną z pierwszych firm, które wprowadziły nowy, energooszczędny format sklepu, który zużywa mniej energii i jest bardziej przyjazny dla środowiska.
5. W jaki sposób LPR pomaga sprzedawcom detalicznym sprostać tym wyzwaniom?
Usługa poolingu palet LPR – La Palette Rouge pozwala firmom obniżyć koszty, zdigitalizować łańcuchy dostaw i zmniejszyć ślad węglowy.
W rzeczywistości wynajem palet ma wiele zalet:
Łączenie palet pozwala obniżyć koszty
Pooling zapewnia firmom efektywny sposób zakupu, przechowywania i utrzymywania zapasów palet.
Palety transportowe są kosztowną inwestycją dla dystrybutorów: są drogie w zakupie, muszą być przechowywane i wymagają konserwacji przez cały okres ich użytkowania.
Powierzając zarządzanie swoją pulą palet firmie LPR – La Palette Rouge, dystrybutorzy mogą uwolnić swoje zasoby, aby skupić się na podstawowej działalności.
LPR – La Palette Rouge zajmuje się każdym aspektem cyklu życia palet: od dostarczania palet do centrów logistycznych, po ich odbiór z centrów dystrybucyjnych i naprawę w razie potrzeby.
Pooling palet to ekologiczne rozwiązanie
Gdy sprzedawcy detaliczni wybierają pooling palet, robią krok w kierunku gospodarki o obiegu zamkniętym. Wynajem i zarządzanie paletami może wydłużyć ich żywotność, zmniejszając w ten sposób liczbę produkowanych nowych palet (każda nowa paleta wprowadzona do obiegu emituje do atmosfery 7 kg CO2).
Łącząc się, pomagamy usuwać setki ton CO2 z atmosfery każdego roku.
Ponadto, gdy sprzedawcy detaliczni wybierają dostawcę takiego jak LPR – La Palette Rouge, wiedzą, że drewno w ich paletach jest pozyskiwane w sposób zrównoważony dzięki certyfikacji PEFC (PEFC/10-31-1869) firmy.
LPR pomaga w cyfryzacji łańcucha dostaw
LPR – aplikacja detaliczna MyLPR firmy La Palette Rouge umożliwia dystrybutorom śledzenie przepływu palet przez cały czas. Mogą oni składać zamówienia online i być natychmiast powiadamiani o opóźnieniach w realizacji zamówień. Aplikacja zapewnia dostęp do intuicyjnego interfejsu i pulpitu nawigacyjnego, który zapewnia cenny wgląd w zarządzanie paletami.
Wnioski
Podsumowując, łańcuch dostaw w handlu detalicznym stoi przed wieloma wyzwaniami w 2023 roku.
Podczas gdy redukcja kosztów, poszukiwanie wydajności, przyspieszenie handlu online i świadomość zmian klimatycznych są ważne dla ich przyszłego sukcesu, detaliści czasami muszą dokonywać bolesnych wyborów, które mogą wpłynąć na ich przyszłość.
Pomimo tego, wśród uczestników rynku panuje ogólna zgoda co do potrzeby budowania bardziej zrównoważonego łańcucha dostaw.
Chcesz razem z nami budować zrównoważoną przyszłość?
Wybierz rozwiązanie poolingu palet LPR, aby transportować swoje towary, zapewnić odpowiednią funkcjonalność łańcucha dostaw i postawić zrównoważony rozwój w centrum swojej działalności. Skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji!
