Die letzten Jahre waren für die Supply Chain des Einzelhandels weltweit eine besondere Herausforderung.
Als Reaktion auf die sinkende Kaufkraft der Verbraucher, die Verbreitung des Internets in unserem Alltag und die Notwendigkeit, umweltfreundlichere Praktiken einzuführen, mussten die Akteure in der Supply Chain des Einzelhandels innovativ werden.
Das Ziel ist einfach: Aufbau der Supply Chain von morgen. Eine digitale Supply Chain, die effizienter, kostengünstiger und nachhaltiger ist.
Entdecken Sie in diesem Artikel die 5 wichtigsten Trends, die den Einzelhandel im Jahr 2023 verändern werden, und wie Einzelhändler darauf reagieren.
Menü:
1 | Wert steht im Mittelpunkt der Prioritäten
2 | Effizienz ist das Herzstück der Supply Chain im Einzelhandel
3 | Die Beschleunigung des Online-Handels
4 | Herausforderungen im Zusammenhang mit der nachhaltigen Entwicklung
5 | Wie hilft LPR den Einzelhändlern, diese Herausforderungen zu meistern?
1. Der Wert steht im Mittelpunkt der Prioritäten
Während sich einige Länder auf eine Rezession im Jahr 2023 vorbereiten, steigt die Inflation weiter an. Im Oktober 2022 wird die Inflation in der Europäischen Union durchschnittlich 11,5 % betragen.
Steigende Preise haben erhebliche Auswirkungen auf die Verbraucher, die sich in der Supply Chain des Einzelhandels widerspiegeln.
Angesichts dessen nimmt der Einfluss von Discountern wie Aldi und Lidl (die für ihre niedrigen Preise bekannt sind) weiter zu. Die anderen Einzelhändler müssen daher ihre Anstrengungen verdoppeln, um die Verbraucher zu gewinnen und zu unterstützen.
Ein gutes Beispiel dafür ist Leclerc. Leclerc setzt sich dafür ein, dass seine Läden die günstigsten in ihrem jeweiligen Gebiet (Frankreich, Spanien, Polen und Slowenien) sind.
Um dies zu erreichen, nutzt das Geschäft zwei wichtige Hebel:
- Sie vergleicht die Preise mit denen der benachbarten Wettbewerber: Leclerc möchte sicherstellen, dass es immer das günstigste Angebot vor Ort hat, um mit anderen Marken in seinem Einzugsgebiet konkurrieren zu können.
- Sie richtet Werbezonen ein, die eine große Wirkung auf Produkte des täglichen Bedarfs haben, um mehr Kunden anzuziehen (insbesondere durch ihre preisgünstigen Eigenmarken)
Dank dieser ständigen Konzentration auf den Wert seiner Produkte konnte sich Leclerc unter den größten Einzelhändlern Europas positionieren.
2. Effizienz ist das Herzstück der Supply Chain im Einzelhandel
Um die Bedrohung durch die Discounter und die steigenden CODB (Cost of Doing Business) zu bekämpfen, müssen die traditionellen Einzelhändler auch (und vor allem) an der Effizienz ihrer Supply Chain arbeiten.
Sie können zum Beispiel daran arbeiten:
- Das Sortiment der zum Verkauf angebotenen Waren,
- Partnerschaften mit neuen Marken/Geschäften,
- Die physische Erscheinung ihrer Geschäfte, indem sie sie praktischer oder angenehmer machen.
Intermarché hat sich entschieden, bei seiner Wachstumsstrategie auf das Kundenerlebnis in seinen Geschäften zu setzen und nicht auf niedrige Preise. Die Supermarktkette arbeitet mit vielen Eigenmarken und ist im oberen Preissegment angesiedelt, wobei die Preise oft höher sind als die der Konkurrenz.
Dennoch ist das Kundenerlebnis sein Hauptanliegen:
- Der Servicegedanke ist allgegenwärtig, und die Kette ist besonders für ihre traditionellen Fleisch- und Käsetheken bekannt.
- Die Läden sind geräumig, so dass sich die Kunden leicht zwischen den Gängen bewegen können.
- Jeder Bereich wurde sorgfältig durchdacht, um bei den Kunden ein Gefühl des Wohlbefindens zu erzeugen. Dies gilt insbesondere für die Obst- und Gemüseabteilung, die wie ein Markt gestaltet ist.
Intermarché beschloss, sich auf das Kundenerlebnis zu konzentrieren, um die Kunden an sich zu binden und sie zum Wiederkommen zu bewegen.
Aber wird das ausreichen, um viele Verbraucher zufrieden zu stellen, deren Situation immer prekärer wird?
3. Die Beschleunigung des elektronischen Handels
Im Zuge der COVID-19-Pandemie zeichnet sich ein dritter Trend ab: eine Beschleunigung des Online-Verkaufs.
Allerdings sind nicht alle Händler gleich gut in der Lage, ihre Verkaufs- und Vertriebsprozesse digital zu transformieren, und es gibt erhebliche Unterschiede zwischen den Einzelhändlern.
Zunächst einmal: Ist es notwendig, Lebensmittel online zu verkaufen, um erfolgreich zu sein?
Im Gegensatz zu dem, was manche Leute denken mögen, hat Lidl, der derzeit größte Einzelhändler in Europa, keine Pläne in diesem Bereich.
Der Einzelhändler zieht es vor, sich auf seine Ladengeschäfte und den Online-Verkauf von Non-Food-Artikeln zu konzentrieren.
Es ist überraschend, dass ein Händler eine solche Entscheidung treffen würde, wenn man bedenkt, dass jedes Jahr eine wachsende Zahl von Lebensmittelkäufen online getätigt wird.
Während viele Unternehmen von dem Ausbruch der Schweinegrippe überrascht wurden, hat die britische Supermarktkette Tesco schnell reagiert.
Dank der zahlreichen Versandoptionen und seiner effizienten Supply Chain konnte der Einzelhändler Marktanteile von Wettbewerbern im Vereinigten Königreich und in Irland übernehmen. Bis 2026 will der Einzelhändler mehr als 11 % seines Umsatzes online erzielen.
4. Herausforderungen im Zusammenhang mit der nachhaltigen Entwicklung
Obwohl die nachhaltige Entwicklung alle Sektoren betrifft, stellt sie für den Einzelhandel eine besondere Herausforderung dar.
Infolgedessen sehen sich Einzelhändler in der ganzen Welt mit einer Vielzahl von Herausforderungen konfrontiert, wie z. B:
- Verringerung der Treibhausgasemissionen,
- Umstellung auf wiederverwendbare Verpackungen zur Förderung der Umweltverantwortung,
- Abfallvermeidung,
- Die Reduzierung des Trinkwasserverbrauchs.
Die europäische Supermarktbranche scheint Nachhaltigkeit ernst zu nehmen, denn 8 der 10 größten Supermarktketten verfolgen aktiv nachhaltige Praktiken.
-
Lidl: Lidl ist sechs Verpflichtungen in Bezug auf Umweltfragen eingegangen: Achtung der biologischen Vielfalt, Klimaschutz, Erhaltung der natürlichen Ressourcen, faire Geschäftspraktiken, Förderung der Gesundheit aller Menschen und Dialog mit den Verbrauchern.
- Edeka: Edeka ist einer der größten Einzelhändler in Deutschland und rangiert auf Platz 4 der größten europäischen Einzelhändler. Das Unternehmen hat sein Interesse an der Zukunft bewiesen, indem es immer mehr Projekte unterstützt, die von grundlegender Bedeutung sind, wie z. B.: nachhaltige Versorgung, soziales Engagement, Entwicklung grünerer und umweltfreundlicherer Produkte und die Entwicklung seiner Mitarbeiter.
-
Mercadona: Das spanische Unternehmen hat kürzlich seine „6.25-Strategie für nachhaltige Entwicklung“ umgesetzt. Die gesamte E-Supply Chain des Unternehmens wird nun mit erneuerbarer Energie aus Sonnenkollektoren betrieben. Außerdem hat sie Maßnahmen zur Verbesserung der Wärmedämmung ihrer Kühllager ergriffen. Es ist auch eines der ersten Unternehmen, das ein neues energieeffizientes Ladenformat eingeführt hat, das weniger Energie verbraucht und umweltfreundlicher ist.
5. Wie kann LPR den Einzelhändlern helfen, diese Herausforderungen zu meistern?
Der Palettenpooling-Service von LPR – La Palette Rouge ermöglicht es Unternehmen, ihre Kosten zu senken, ihre Supply Chains zu digitalisieren und ihren ökologischen Fußabdruck zu verringern.
Das Mietmanagement von Paletten hat in der Tat eine Reihe von Vorteilen:
Palettenpooling spart Kosten
Pooling bietet Unternehmen eine effiziente Möglichkeit, ihren Palettenvorrat einzukaufen, zu lagern und zu pflegen.
Transportpaletten sind für Händler eine teure Investition: Sie sind teuer in der Anschaffung, müssen gelagert werden und benötigen während ihrer Lebensdauer Wartung.
Indem sie die Verwaltung ihres Palettenpools LPR – La Palette Rouge anvertrauen, können die Händler ihre Ressourcen freisetzen und sich auf ihre Kernaktivitäten konzentrieren.
LPR – La Palette Rouge kümmert sich um alle Aspekte des Lebenszyklus von Paletten: von der Anlieferung der Paletten in den Logistikzentren über die Abholung in den Distributionszentren bis hin zur Reparatur der Paletten, wenn nötig.
Palettenpooling ist eine ökologische Lösung
Wenn sich Einzelhändler für das Pooling von Paletten entscheiden, machen sie einen Schritt in Richtung Kreislaufwirtschaft. Die Vermietung und Verwaltung von Paletten kann die Lebensdauer dieser Paletten verlängern und so die Anzahl der neu produzierten Paletten verringern (für jede neu in Umlauf gebrachte Palette werden 7 kg CO2 in die Atmosphäre abgegeben).
Durch den Zusammenschluss haben wir dazu beigetragen, jedes Jahr Hunderte von Tonnen CO2 aus der Atmosphäre zu entfernen.
Wenn sich Einzelhändler für einen Lieferanten wie LPR – La Palette Rouge entscheiden, wissen sie außerdem, dass das Holz ihrer Paletten dank der PEFC-Zertifizierung des Unternehmens aus nachhaltiger Forstwirtschaft stammt.
LPR hilft Ihnen, Ihre Supply Chain zu digitalisieren
LPR – Die Einzelhandelsanwendung MyLPR von La Palette Rouge ermöglicht es den Händlern, ihre Palettenströme jederzeit zu verfolgen. Sie können online Bestellungen aufgeben und werden sofort benachrichtigt, wenn es bei ihrer Bestellung zu Verzögerungen kommt. Die Anwendung bietet Zugang zu einer intuitiven Schnittstelle und einem Dashboard, das wertvolle Einblicke in die Verwaltung von Paletten bietet.
Schlussfolgerung
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Supply Chain des Einzelhandels im Jahr 2023 vor vielen Herausforderungen steht.
Kostensenkungen, Effizienzsteigerungen, die Beschleunigung des Online-Handels und das Bewusstsein für den Klimawandel sind zwar wichtig für ihren künftigen Erfolg, doch müssen Einzelhändler manchmal schmerzhafte Entscheidungen treffen, die sich auf ihre Zukunft auswirken könnten.
Dennoch herrscht unter den Marktteilnehmern Einigkeit darüber, dass eine nachhaltigere Supply Chain aufgebaut werden muss.
Möchten Sie mit uns gemeinsam eine nachhaltige Zukunft aufbauen?
Entscheiden Sie sich für die Paletten-Pooling-Lösung von LPR, um Ihre Waren zu transportieren, die ordnungsgemäße Funktionalität Ihrer Supply Chain zu gewährleisten und die Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt Ihres Betriebs zu stellen. Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen!
